6П9.8 О-629 Опыт организации закупок скота, птицы и кроликов в Латвийской ССР [Текст] : обзор. информ. / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1973. - 30 с. - (Заготовки сельскохозяйственных продуктов). - 0.18 р. ГРНТИ 68.43.39 УДК:658.7 Рубрики: Заготовки сельскохозяйственной продукции--Животноводство--Обзорная информация--Латвийская ССР --- Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.74 Ж 741 Житенко, П. В. Технология продуктов убоя животных : [Учебник для сельскохозяйственных вузов по специальности "Зоотехния"] / П. В. Житенко. - Москва : Колос, 1984. - 237 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513(075.8) Ключевые слова: Транспортировка убойных животных -- Убой скота -- Закупка скота -- Закупка птицы -- Закупка кроликов -- Первичная переработка убойных животных -- Морфологический состав мяса -- Химический состав мяса -- Технология продуктов убоя животных -- Ветеринарно-санитарная оценка мяса -- Консервирование мяса -- Хранение мяса -- Яйца сельскохозяйственной птицы -- учебники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |