Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 74

1.    637
   В783
    Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ).
    Сборник научных трудов / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; науч. ред. Т. Ф. Чиркина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1996. - 132 с. - (Технология и биотехнология, оборудование пищевых и кормовых продуктов ; вып. 3). - 5000 р., 20 р.
ГРНТИ 65
УДК:637664

Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники научных трудов --- Продукты животноводства--Сборники научных трудов ---

Ключевые слова: Продукты питания -- Кормовые продукты -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Чиркина, Т.Ф. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (4), чз (1)
Свободны: зал ППС (4), чз (1)

Найти похожие

2.    Р12
   Д534
    Дмитриева, Дарья.
    Раздельное питание [Текст] : научное издание / Д. Дмитриева, Г. Дмитриева. - Гродно : Изд-во Ильюши В. Мельникова, 1997. - 62 с. - (Детская кулинарная книга). - ISBN 9856314143 : 10.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2

Рубрики: Гигиена питания--Раздельное питание ---

Ключевые слова: Раздельное питание -- Белки -- Углеводы -- Жиры -- Продукты питания -- Калории -- Болезни
Доп.точки доступа: Дмитриева, Галина ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

3.    504
   Э40

    Экологическая химия : Основы и концепции: [Учеб. пособие для вузов]: Пер. с нем. / Ф. Корте [и др.] ; Под ред. Н.Б. Градовой. - москва : Мир, 1997. - 396 с. : ил. - ISBN 5030030816 : 37.00 р.
ГРНТИ 34.35
УДК:504.05(075.8)504.064(075.8)

Рубрики: Экологическая химия--Учебные пособия ---

Ключевые слова: Экологическая химия -- Вещества -- Воздух -- Вода -- Почва -- Продукты питания -- Внутренние помещения -- Экосистемы -- Химическая промышленность -- Очистка сточных вод -- Утилизация отходов -- Экотоксикология -- Токсичность веществ -- Кадмий -- Фталаты -- ПХФ -- ПХДД -- ПХДФ -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Корте, Ф. --- Бахадир, М. --- Клайн, В. --- Градова, Н.Б. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (7), чз (3)
Свободны: аб (7), чз (3)

Найти похожие

4.    У04
   Р443

    Ресурсы регионов России : Обществ.-полит. журн. / Гл. ред. В.И. Скрыпник. - москва : ВНТИЦ, 1999. - 55 с. - Б. ц.
ГРНТИ 39.21

ББК У049(2Р) + У9(2)0-55

Рубрики: Экономическая география--Ресурсы регионов России ---

Ключевые слова: Топливно-энергетические ресурсы -- Сельское хозяйство -- Продукты питания -- Природные ресурсы -- Наука -- Образование -- Культура -- Байкал -- Арктика
Доп.точки доступа: Скрыпник, В.И. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

5.    664
   П368

    Пища и пестициды : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология продуктов питания" / Т.Ф. Чиркина [и др.] ; Под ред. Т.Ф. Чиркиной; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000. - 147 с. - ISBN 892300277 : 20.00 р.
ГРНТИ 65.09.03
УДК:664.014

Рубрики: Пищевые продукты--Пестициды--Учебные пособия ---

Ключевые слова: Пища -- Пищевые продукты -- Пестициды -- Продукты питания -- Пищевое сырье -- Загрязнение пищевого сырья -- Детоксикация пестицидов -- Токсические свойства пестицидов -- Физико-химические свойства пестицидов -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Чиркина, Т.Ф. --- Цыбикова, Г.Ц. --- Чебунина, Е.И. --- Сперанская, Т.Н. --- Чиркина, Т.Ф. \ред.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: чз (5), аб (7)
Свободны: чз (5), аб (7)

Найти похожие

6.    664
   О-133

    Обеззараживание продуктов питания и воды, обработка зараженного продовольственного сырья [Текст] : метод. указания / Сост. Г.А. Конецкий ; Московский технол. ин-т мясн. и мол. пром-сти. - москва : [б. и.], 1969. - 44 с. : ил. - 0.40 р.
ГРНТИ 65
УДК:664

Рубрики: Продукты питания--Обеззараживание--Методические указания --- Продовольственное сырье--Обеззараживание --- Вода--Обеззараживание ---

Ключевые слова: продукты питания -- продовольственное сырье -- вода -- обеззараживание -- обработка зараженного сырья -- методические указания
Доп.точки доступа: Конецкий , Г.А. \сост.\ --- Московский технол. ин-т мясн. и мол. пром-сти

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

7.    664
   Д679
    Донченко, Л. В.
    Безопасность пищевой продукции : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и переработки с-х. продукции" / Донченко Л.В., Надыкта В.Д. - москва : Пищепромиздат, 2001. - 528 с. : ил. - ISBN 5897030286 : 350.00 р.
ГРНТИ 65.09.05
УДК:664.014

Рубрики: Безопасность пищевая--Учебники --- Пищевые продукты--Безопасность--Учебники ---

Ключевые слова: Безопасность пищевой продукции -- Пищевые продукты -- Пищевая безопасность -- Загрязнение пищевых продуктов -- Продукты питания -- Токсины -- Пищевые риски -- Микроорганизмы -- Белки -- Углеводы -- Витамины -- Минеральные вещества -- Пищевая ценность продуктов -- Генно-модифицированные организмы -- Ксенобиотики -- Тяжелые метллы -- Радионуклеиды -- Пестициды -- Нитраты -- Нитриты
Доп.точки доступа: Надыкта, В.Д. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (2), чз (4)
Свободны: кх (2), чз (4)

Найти похожие

8.    504
   Р32
   Ревелль, Пенелопа
    Среда нашего обитания : в 4-х кн. / П. Ревелль, Ч. Ревелль; Пер. с англ. С.В. Ан, Т.В. Никитиной. - москва : Мир, 1994 - .
   Кн. 1 : Народонаселение и пищевые ресурсы : научное издание. - 340 с. : ил. - ISBN 5030028943 : 29.20 р.
ГРНТИ 87
УДК:504.75

Рубрики: Экология человека--Народонаселение --- Охрана окружающей среды--Пищевые ресурсы --- Охрана природных ресурсов--Пищевые ресурсы ---

Ключевые слова: Народонаселение -- Человек -- Популяция человека -- Экология человека -- Экосистемы -- Структура экосистем -- Динамика экосистем -- Охрана природных ресурсов -- Земельные ресурсы -- Пищевые ресурсы -- Продукты питания
Доп.точки доступа: Ревелль, Чарльз ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)

Найти похожие

9.    664
   М545

    Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : Метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 270100 - "Технология хранения и перераб. зерна" и 270300 - "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и напр. 552400 "Технология продуктов питания" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, А. М. Охинова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 153 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 65.09.05
УДК:664.014(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Методы исследования--Методические указания ---

Ключевые слова: Свойства пищевых продуктов -- Пищевые продукты -- Продукты питания -- Пищевое сырье -- Качество пищевого сырья -- Качество продуктов питания -- Органолептические показатели качества -- Методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Охинова, А. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)

Найти похожие

10.    64
   К 172
    Калинина, Валентина Михайловна.
    Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : Учеб. для сред. проф. образования по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / В.М. Калинина. - москва : Мастерство, 2001. - 431 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5294000334 : 93.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:640.4(075.32)

Рубрики: Общественное питание--Техническое оснащение--Охрана труда--Учебники ---

Ключевые слова: Предприятия общественного питания -- Общественное питание -- Техническое оснащение -- Оборудование общественного питания -- Готовая продукция -- Продукты питания -- Хранение сырья -- Сервисная реализация продуктов -- Вспомогательные операции производства продуктов -- Охрана труда -- Безопасность оборудования -- Загрязнение воздуха -- Производственная санитария -- Производственное освещение -- Производственный шум -- Вибрация -- Электробезопасность -- Взрывобезопасность -- Пожаробезопасность -- Культура производства
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие