Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 255
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
|
1. 637.1
С794
Степаненко, П. П.
Микробиология молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / П.П. Степаненко. - москва : Колос, 1996. - 271 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - ISBN 5100031255 : 65.90 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07(075.32)
Ключевые слова: Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Микрофлора -- Молочнокислые бактерии -- Пропионовые бактерии -- Уксуснокислые бактерии -- Дрожжи -- Бифидобактерии -- Возбудители порчи молока -- Гнилостные бактерии -- Маслянокислые бактерии -- Энтерококки -- Термоустойчивые молочнокислые бактерии -- Бактериофаги -- Промышленная гигиена и санитария -- Закваски -- Микробиология молочнокислых продуктов -- Микробиология сливочного масла -- учебники
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
>
С794
Степаненко, П. П.
Микробиология молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / П.П. Степаненко. - москва : Колос, 1996. - 271 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - ISBN 5100031255 : 65.90 р.
ГРНТИ 65.63.03
УДК:637.1.07(075.32)
Ключевые слова: Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Микрофлора -- Молочнокислые бактерии -- Пропионовые бактерии -- Уксуснокислые бактерии -- Дрожжи -- Бифидобактерии -- Возбудители порчи молока -- Гнилостные бактерии -- Маслянокислые бактерии -- Энтерококки -- Термоустойчивые молочнокислые бактерии -- Бактериофаги -- Промышленная гигиена и санитария -- Закваски -- Микробиология молочнокислых продуктов -- Микробиология сливочного масла -- учебники
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
>
2. 664.6
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. зав. / Л.В. Мармузова. - москва : Агропромиздат, 1989. - 143 с. - ISBN 5100001984 : 0.55 р.
ГРНТИ 65.33.03
34.27.49
УДК:664.6
Рубрики: Хлебопекарное производство--Санитарно-гигиенический контроль--Учебные пособия --- Пищевая микробиология--Хлебобулочные изделия--Учебные пособия ---Ключевые слова: микробиология хлебобулочных изделий -- санитария хлебопекарного производства -- гигиена хлебопекарного производства -- санитарно-гигиенический контроль хлебопекарного производства -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора хлебопекарного сырья -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- дезинфекция -- Охрана окружающей среды на хлебопекарном производстве -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. зав. / Л.В. Мармузова. - москва : Агропромиздат, 1989. - 143 с. - ISBN 5100001984 : 0.55 р.
ГРНТИ 65.33.03
34.27.49
УДК:664.6
Рубрики: Хлебопекарное производство--Санитарно-гигиенический контроль--Учебные пособия --- Пищевая микробиология--Хлебобулочные изделия--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
3. 579
М893
Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна.
Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация" / К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Издательство ДВГАЭУ, 1998. - 312 с. : ил. - ISBN 5230049928 : 26.00 р.
ГРНТИ 34.27
76.33
УДК:579(075.8)579.67(075.8)
Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- пищевые интоксикации -- санитария пищевых продуктов -- гигиена -- санитария -- бактерии -- вирусы -- фаги -- дрожжи -- биохимические процессы -- учебники
Доп.точки доступа: Кудряшова, Александра Андреевна --- Дедюхина, Валентина Петровна ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (10)
Свободны: чз (10)
Найти похожие
>
М893
Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна.
Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация" / К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Издательство ДВГАЭУ, 1998. - 312 с. : ил. - ISBN 5230049928 : 26.00 р.
ГРНТИ 34.27
76.33
УДК:579(075.8)579.67(075.8)
Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- пищевые интоксикации -- санитария пищевых продуктов -- гигиена -- санитария -- бактерии -- вирусы -- фаги -- дрожжи -- биохимические процессы -- учебники
Доп.точки доступа: Кудряшова, Александра Андреевна --- Дедюхина, Валентина Петровна ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (10)
Свободны: чз (10)
Найти похожие
>
4. Р12
М545
Методы санитарно-микробиологического анализа питьевой воды [Текст] : МУК 4.2.671-97:Изд. офиц. / Гос. система сан.-эпид. нормирования Рос. Федерации. - москва : Инф.-издат. центр Минздрава России, 1997. - 36 с. - ISBN 5750800954 : 25.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:614.7
Рубрики: Гигиена коммунальная--Вода питьевая--МУК --- Санитария--Санитарно-микробиологический анализ--МУК ---Ключевые слова: Вода питьевая -- Санитарно-микробиологический анализ -- Микроорганизмы -- Бактерии -- МУК 4.2.671-97
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
М545
Методы санитарно-микробиологического анализа питьевой воды [Текст] : МУК 4.2.671-97:Изд. офиц. / Гос. система сан.-эпид. нормирования Рос. Федерации. - москва : Инф.-издат. центр Минздрава России, 1997. - 36 с. - ISBN 5750800954 : 25.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:614.7
Рубрики: Гигиена коммунальная--Вода питьевая--МУК --- Санитария--Санитарно-микробиологический анализ--МУК ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
5. 658.345
Г962
Гусева, Н. И.
Безопасность жизнедеятельности : Учеб. пособие / Н.И. Гусева, Т.В. Ерёмина ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1997. - 84 с. : ил. - 10.00 р.
ГРНТИ 86.23
УДК:658.345(075.8)
ББК У9(2)248я73
Ключевые слова: безопасность жизнедеятельности -- техника безопасности -- культура производства -- производственная санитария -- производственные территории -- охрана труда в строительстве -- производственная безопасность -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ерёмина, Т.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Г962
Гусева, Н. И.
Безопасность жизнедеятельности : Учеб. пособие / Н.И. Гусева, Т.В. Ерёмина ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1997. - 84 с. : ил. - 10.00 р.
ГРНТИ 86.23
УДК:658.345(075.8)
ББК У9(2)248я73
Ключевые слова: безопасность жизнедеятельности -- техника безопасности -- культура производства -- производственная санитария -- производственные территории -- охрана труда в строительстве -- производственная безопасность -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ерёмина, Т.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
6. 663
О-534
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого : Учеб. пособие / Ю.А. Оленев. - москва : ДеЛи, 1999. - 270 с. - ISBN 5933140023 : 104.00 р.
ГРНТИ 65.63.29
УДК:663.67
Ключевые слова: Мороженое -- Смеси для мороженого -- Производство вафель для мороженого -- Производство мороженого -- Сырье для производства мороженого -- Мягкое мороженое -- Упаковка мороженого -- Технохимический контроль -- Микробиологический контроль -- Органолептический контроль -- Методы исследований мороженого -- Санитария в производстве мороженого -- Гигиена в производстве мороженого -- Охрана труда в производстве мороженого -- Безопасность в производстве мороженого -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
О-534
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого : Учеб. пособие / Ю.А. Оленев. - москва : ДеЛи, 1999. - 270 с. - ISBN 5933140023 : 104.00 р.
ГРНТИ 65.63.29
УДК:663.67
Ключевые слова: Мороженое -- Смеси для мороженого -- Производство вафель для мороженого -- Производство мороженого -- Сырье для производства мороженого -- Мягкое мороженое -- Упаковка мороженого -- Технохимический контроль -- Микробиологический контроль -- Органолептический контроль -- Методы исследований мороженого -- Санитария в производстве мороженого -- Гигиена в производстве мороженого -- Охрана труда в производстве мороженого -- Безопасность в производстве мороженого -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
7. 628
Г82
Грибанов, В. Н.
Руководство по отбору и анализу пылегазовых выбросов в атмосферу предприятиями стройиндустрии : [Учеб. пособие для строит. спец. вузов] / В.Н. Грибанов. - Брянск : [б. и.], 1997. - 399 с. : ил. - ISBN 5230025352 : 30.30 р.
ГРНТИ 67
УДК:628.511
Рубрики: Промышленная санитария--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия --- Строительство--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия ---Ключевые слова: Пылегазовые выбросы -- Загрязнение атмосферы -- Промышленные выбросы -- Вредные вещества -- Газы -- Учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
>
Г82
Грибанов, В. Н.
Руководство по отбору и анализу пылегазовых выбросов в атмосферу предприятиями стройиндустрии : [Учеб. пособие для строит. спец. вузов] / В.Н. Грибанов. - Брянск : [б. и.], 1997. - 399 с. : ил. - ISBN 5230025352 : 30.30 р.
ГРНТИ 67
УДК:628.511
Рубрики: Промышленная санитария--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия --- Строительство--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
>
8. 628
О-955
Очистка промышленных выбросов и утилизация отходов : Сб. науч. тр. / ВСГТУ ; Под ред. Г.А. Хантургаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1990. - 155 с. : ил. - 3.00 р.
ГРНТИ 70.25
УДК:628.54
Рубрики: Промышленная санитария--Промышленные выбросы--Утилизация отходов--Сборники научных трудов--Байкальский регион --- Сточные воды--Очистка--Утилизация--Сборники научных трудов--Байкальский регион ---Ключевые слова: Сточные воды -- Очистка сточных вод -- Байкальский регион -- Мембраны -- Жидкие отходы -- Микрофильтрация -- Ультрафильтрация -- Фосфолипиды -- Водно-спиртовые растворы -- Цеолиты -- Промышленные отходы -- Промышленные выбросы -- Сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Хантургаев, Г.А. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
О-955
Очистка промышленных выбросов и утилизация отходов : Сб. науч. тр. / ВСГТУ ; Под ред. Г.А. Хантургаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1990. - 155 с. : ил. - 3.00 р.
ГРНТИ 70.25
УДК:628.54
Рубрики: Промышленная санитария--Промышленные выбросы--Утилизация отходов--Сборники научных трудов--Байкальский регион --- Сточные воды--Очистка--Утилизация--Сборники научных трудов--Байкальский регион ---
Доп.точки доступа: Хантургаев, Г.А. \ред.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
>
9. Р12
М292
Мартинчик, Арсений Николаевич.
Физиология питания, санитария и гигиена : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство, Высшая школа, 2000. - 191 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5060039161 : .00. - ISBN 5294000075 : 33.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
76.35.37
УДК:613.2(075.32)
ББК 641/642
Рубрики: Гигиена питания--Учебные пособия --- Физиология питания--Учебные пособия --- Санитария питания--Учебные пособия ---Ключевые слова: Санитария питания -- Физиология питания -- Гигиена питания -- Питание человека -- Белки -- Жиры -- Углеводы -- Энергетическая ценность пищи -- Энергетический обмен -- Витамины -- Витаминная недостаточность -- Минеральные вещества -- Вода -- Физиология пищеварения -- Обмен веществ -- Пища -- Пищевые добавки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Королев, Алексей Анатольевич --- Трофименко, Любовь Семеновна ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: кх (5), аб (3)
Свободны: кх (5), аб (3)
Найти похожие
>
М292
Мартинчик, Арсений Николаевич.
Физиология питания, санитария и гигиена : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - Москва : Мастерство, Высшая школа, 2000. - 191 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5060039161 : .00. - ISBN 5294000075 : 33.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
76.35.37
УДК:613.2(075.32)
ББК 641/642
Рубрики: Гигиена питания--Учебные пособия --- Физиология питания--Учебные пособия --- Санитария питания--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Королев, Алексей Анатольевич --- Трофименко, Любовь Семеновна ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: кх (5), аб (3)
Свободны: кх (5), аб (3)
Найти похожие
>
10. 664
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / Л.В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 132 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769506075 : .00. - ISBN 5822200656 : 28.00 р.
ГРНТИ 65
34.27.49
76.33.35
УДК:664.6(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Санитария--Гигиена--Учебные пособия --- Пищевая микробиология--Учебные пособия ---Ключевые слова: микробиология -- Пищевая микробиология -- Микробиология хлебобулочных изделий -- Микробиология мучных кондитерских изделий -- Санитария производственная -- Гигиена труда -- Охрана окружающей среды -- Микроорганизмы -- Микрофлора сырья -- Пищевые инфекции -- Пищевые отравления -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), кх (1)
Свободны: чз (4), кх (1)
Найти похожие
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб. пособие / Л.В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 132 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769506075 : .00. - ISBN 5822200656 : 28.00 р.
ГРНТИ 65
34.27.49
76.33.35
УДК:664.6(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Санитария--Гигиена--Учебные пособия --- Пищевая микробиология--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), кх (1)
Свободны: чз (4), кх (1)
Найти похожие