Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Фоминых, Ирина Леонидовна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
64
Ф765
Фоминых
,
Ирина
Леонидовна
.
Организация и менеджмент ресторанов : менеджмент вин и крепких алкогольных напитков: Учеб. пособие [для вузов] / И.Л.
Фоминых
. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 204 с. : ил. - (Высшее образование). -
ISBN
978-5-222-12070-5 : 75.71 р., 54 р.
ГРНТИ
71.33.11
65.49
65.47
УДК
640.4(075.8)
663.2(075.8)
663.5(075.8)
Рубрики:
Общественное питание--Рестораны--Учебные пособия
Алкогольные напитки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки
--
крепкие спиртные напитки
--
настойки
--
ликеры
--
вина
--
рестораны
--
менеджмент ресторанов
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
10
чз (3), аб (7)
Свободны:
чз (3), аб (7)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога