Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Охрименко, Ольга Владимировна$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
637.1
О-927
Охрименко
,
Ольга
Владимировна
.
Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов : (Практикум по "Химии и физике молока"): Учеб. пособие / О.В.
Охрименко
, А.В.
Охрименко
. - Вологда - Молочное : [s. n.], 2000. - 162 с. : ил. -
ISBN
5884590415 : 45.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1(075.8)
Рубрики:
Молоко--Состав--Свойства--Учебные пособия
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Молоко
--
Молочные продукты
--
Состав молока
--
Свойства молока
--
Анализ химического состава молока
--
Химический состав молока
--
Физико-химические свойства молока
--
Исследование молока
--
Молочные белки
--
Ферменты
--
Углеводы молока
--
Молочный жир
--
Витамины молока
--
Минеральный состав молока
--
Стойкость молока
--
Натуральность молока
--
Пищевая ценность молока
--
Учебные пособия
Доп.точки доступа:
Охрименко
, А.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего:
25
чз (5), аб (20)
Свободны:
чз (5), аб (20)
Найти похожие
>
2.
637.1
О-927
Охрименко
,
Ольга
Владимировна
.
Лабораторный практикум по химии и физике молока : Учеб. пособие для вузов по напр. 260300 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 260300 "Технология молока и мол. продуктов" / О.В.
Охрименко
, К.К. Горбатова, А.В.
Охрименко
; Под ред. К.К. Горбатовой. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 250 с. : ил. -
ISBN
5901065662 : 296.01 р., 262.80 р.
Допущено МОиН РФ
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06(075.8)
Рубрики:
Молоко--Химия--Физика--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
химия молока
--
физика молока
--
состав молока
--
качество молока
--
сухой остаток молока
--
белки молока
--
молочные жиры
--
углеводы молока
--
минеральные вещества молока
--
ферменты молока
--
витамины молока
--
органолептические свойства молока
--
физико-химические свойства молока
--
технологические свойства молока
--
натуральность молока
--
безопасность молока
--
пищевая ценность молока
--
биологическая ценность молока
--
энергетическая ценность молока
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Горбатова, К.К.;
Охрименко
, А.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Химия и физика сырья животного происхождения / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения продуктов животного происхождения (молоко) / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Ресурсосберегающие технологии в молочной промышленности / 6 / Осн
Экземпляры всего:
15
чз (3), аб (12)
Свободны:
чз (3), аб (12)
Найти похожие
>
3.
637.1
О-927
Охрименко
,
Ольга
Владимировна
.
Ученые ВГМХА им. Н.В. Верещагина - основоположники технологии молока и молочных продуктов : [Монография] / О.В.
Охрименко
, Р.И. Раманаускас ; Вологодская гос. молочнохоз. акад. им. Н.В. Верещагина. - Вологда - Молочное : ИЦ ВГМХА, 2008. - 101 с. -
ISBN
978-5-98076-081-6 : 60 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики:
Молочная промышленность--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
ученые ВГМХА
--
Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина
--
технология молока
--
фундаментальные научные исследования
--
химия молока
--
микробиология молока
--
производство молочных консервов
--
биологически активные добавки
--
монографии
Доп.точки доступа:
Раманаускас, Римгаудас Йозофович; Вологодская гос. молочнохоз. акад. им. Н.В. Верещагина
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога