Научная библиотека ВСГУТУ

   641
   О-752


    Основные направления функционального питания и безопасность пищевых продуктов : Материалы Всерос. науч. молодежн. конф. с междунар. участием (ВСГТУ, 4-7 сентября 2006 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 93 с. - 75 р.

ГРНТИ	65
УДК	641.1/.3

Рубрики: Пищевые продукты--Функциональное питание--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиена питания -- функциональное питание -- безопасность пищевых продуктов -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты функционального питания -- пищевое сырье

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \ред.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Современные подходы к обеспечению безопасности сырья / 4 / Доп
Экземпляры всего: 7
чз (3), аб (4)
Свободны: чз (3), аб (4)
Найти похожие

   У9(2)42
   Л33


    Экономика торгового предприятия : Учеб. пособие для вузов по спец. "Мировая экономика и междунар. экон. отношения" / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков; Под ред. С.Н. Лебедевой. - Минск : Новое знание, 2001. - 240 с. - ISBN 9856516552 : 48.00 р.

ГРНТИ

06.71.15

ББК У9(2)42я73
Рубрики: Торговля--Торговые предприятия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Экономика торговых предприятий -- Торговые предпряития -- Товарооборот розничный -- Товарооборот оптовый -- Трудовые ресурсы -- Доходы -- Материально-техническая база -- Издержки -- Прибыль -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Казиначикова, Н.А.; Гавриков, А.В.; Лебедева, С.Н.
Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие

   У9(2)42
   Л33

    Лебедева, С. Н.
    Экономика торгового предприятия [Text] : учеб. пособие для вузов по спец. "Мировая экономика и междунар. экон. отношения" / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков ; Под ред. С.Н. Лебедевой. - 2-е изд. - Минск : Новое знание, 2002. - 240 с. - ISBN 9856516420 : 46.80 р.

ГРНТИ

06.71.15

ББК У9(2)42я73
Рубрики: Экономика торговли--Торговые предприятия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экономика торговли -- торговые предприятия -- товарооборот -- внутренний рынок товаров народного потребления -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Казиначикова, Н.А.; Гавриков, А.В.
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   У9(2)42
   Л33


    Экономика торгового предприятия : Учеб. пособие для вузов по спец. "Мировая экономика и междунар. экон. отношения" / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков. - 3-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2003. - 240 с. - ISBN 9854750388 : 44.00 р.
Доп. МО Республики Беларусь

ГРНТИ

06.71.15

ББК У9(2)42я73
Рубрики: Экономика торговли--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
торговые предприятия -- экономика торговых предприятий -- розничный товарооборот -- оптовый товарооборот -- валовые доходы -- прибыль -- издержки обращения -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Казиначикова, Н.А.; Гавриков, А.В.; Лебедева, С.Н.
Экземпляры всего: 12
чз (5), кх (7)
Свободны: чз (5), кх (7)
Найти похожие

   577
   Ж266

    Жамсаранова, С. Д.
    Иммунотоксикология пестицидов : [Монография] / С.Д. Жамсаранова, С.Н. Лебедева, В.В. Сперанский ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 332 с. : ил. - ISBN 5892301494 : 120.00 р.

ГРНТИ	34.43
УДК	577.2

Рубрики: Иммунотоксикология--Пестициды--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
иммунотоксикология пестицидов -- экзотоксиканты -- пестициды -- ксенобиотики -- монографии ВСГТУ

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н.; Сперанский, В.В.; ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
чз (1), зал ППС (1), аб (8)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (8)
Найти похожие

   Р12
   М545


    Методические указания к выполнению СРС по курсу "Санитария и гигиена питания" для студентов направления 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 25 с. - б.ц.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	613.2(075.8)

Рубрики: Гигиена питания--Методические указания--Учебные пособия
Санитария питания--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
санитария -- гигиена питания -- качество продуктов питания -- безопасность пищевых продуктов -- методические указания -- СРС -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Санитарно-гигиенический надзор на предприятиях питания / 6 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания / 6 / Доп
Экземпляры всего: 10
аб (8), кх (2)
Свободны: аб (8), кх (2)
Найти похожие

   641
   М545


    Методические указания к выполнению СРС по курсу "Пищевые и биологически активные добавки" для студентов направлений: 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / ВСГТУ ; Сост. С.Н. Лебедева, Э.Б. Битуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 43 с. - б.ц.

ГРНТИ	65
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевые добавки--Биологически активные добавки--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- добавки пищевые -- биологически активные добавки -- БАД -- СРС -- методические указания

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Битуева, Э.Б. \сост.\; Лебедева, С.Н. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность кулинарной продукции / 3 / Доп
Экземпляры всего: 10
аб (8), кх (2)
Свободны: аб (8), кх (2)
Найти похожие

   641
   М545


    Методические указания по дисциплинам: "Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения", "Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания" для самостоятельной работы студентов направлений 655900, 655700, 655600, 552400 (всех форм обучения) / ВСГТУ ; Сост. Э.Б. Битуева, С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 28 с. - б.ц.

ГРНТИ	65.09.05
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность продовольственного сырья -- методические указания -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \сост.\; Битуева, Э.Б. \сост.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / 3 / Доп
Экземпляры всего: 6
аб (4), кх (2)
Свободны: аб (4), кх (2)
Найти похожие

   613
   М545


    Методические указания к выполнению лабораторного практикума по дисциплине "Санитария и гигиена питания" для студентов направления 260500 - Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания / ВСГТУ ; Сост. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 68 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	76.33
УДК	613.2(075.8)	614.3(075.8)

Рубрики: Гигиена питания--Лабораторные практикумы--Методические указания--Учебные пособия
Санитария питания--Лабораторные практикумы--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- санитария питания -- профилактика пищевых отравлений -- профилактика кишечных инфекций -- безопасность пищевых продуктов -- лабораторные практикумы -- методические указания -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания / 6 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

10.

Методические рекомендации по организации изучения дисциплины "Химия вкуса, цвета и аромата" для самостоятельной работы студентов направления 260800 - "Технология продукции и организация общественного питания (квалификация (степень) "магистр")" всех форм обучения [] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 18 с. - Б. ц.

ГРНТИ

31.27

Рубрики: Пищевые продукты--Биохимия--Методические рекомендации
Кл.слова (ненормированные):
химия вкуса -- химия цвета -- химия аромата -- методические рекомендации -- электронный вариант издания

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Лебедева, С. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Химия вкуса, цвета и аромата / 1 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность кулинарной продукции / 3 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие