Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая химия -- Курс лекций -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   577
   П368

    Пищевая химия : Курс лекций / А. П. Нечаев [и др.] ; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - Москва : Издательский комплекс МГУПП, 1998 - .
   Ч. 1. - 1998. - 131 с. : ил. - ). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 5-230-12915-8 : 45 р., 38.90 р.
ГРНТИ
65.09.03
УДК
577.1(075.8)
663(075.8)
664(075.8)
613.2(075.8)
Рубрики: Пищевая химия--Курс лекций--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- рациональное питание -- химия пишеварения -- белки -- липиды -- жиры -- масла -- курс лекций -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Попов, Михаил Петрович; Траубенберг, Светлана Евгеньевна; Кочеткова, Алла Алексеевна; Московский государственный университет пищевых производств
Экземпляры всего: 28
чз (6), аб (22)
Свободны: чз (6), аб (22)
Найти похожие
2.
   577
   П368

    Пищевая химия : Курс лекций / А. П. Нечаев [и др.] ; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - Москва : Издательский комплекс МГУПП, 1998 - .
   Ч. 2. - 1998. - 155 с. : ил. - ). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 5-230-12916-6 : 45 р., 38.88 р.
ГРНТИ
65.09.03
УДК
577.1(075.8)
663(075.8)
664(075.8)
613.2(075.8)
Рубрики: Пищевая химия--Курс лекций--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая химия -- рациональное питание -- химия пишеварения -- белки -- липиды -- жиры -- масла -- курс лекций -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Попов, Михаил Петрович; Траубенберг, Светлана Евгеньевна; Кочеткова, Алла Алексеевна; Московский государственный университет пищевых производств
Экземпляры всего: 29
чз (5), аб (24)
Свободны: чз (5), аб (24)
Найти похожие
3.


    Чугунова, Марина Владимировна.
    Пищевая химия: курс лекций [] / М. В. Чугунова. - Кинель : РИЦ СГСХА, 2015. - 96 с. - Б. ц.
Рубрики: Пищевая химия--Курс лекций--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
химия пищевых продуктов -- пищевая химия -- белковые вещества -- углеводы -- классификация углеводов -- липиды -- классификация липидов -- минеральные вещества -- токсичные элементы -- витамины -- органические кислоты -- ферменты -- пищевые добавки -- курс лекций

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст в ЭБС "Руконт"
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Пищевые добавки в молочной промышленности / 7 / Осн
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога