Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Пищевая промышленность -- Сборники работ<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.7
М825
Московский технологический институт мясной и молочной
промышленности
.
Сборник
студенческих
работ
/ Моск. технол. ин-т мясн. и молоч. пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1958 - .
Вып. 5
/ Под ред. В. Д. Суркова. - 1958. - 125, [1] с. : ил. ; 26 см. - ). - 1000 экз.. - (в пер.) : 0.68 р.
ГРНТИ
65
УДК
637
Рубрики:
Пищевая
промышленность
--
Сборники
работ
Кл.слова (ненормированные):
технология мясопродуктов
--
фаршевые консервы
--
окорока горячего посола
--
пряный посол языков
--
тузлукование шкур КРС
--
протеолитическая активность поджелудочных желез
--
вязкость клеевых бульонов
--
снятие оперения водоплавающих птиц
--
технология молока
--
сепарирование молока
--
определение плотности диетических продуктов
--
химия
--
хроматографический метод анализа
пищевых
продуктов
--
ветеринария
--
гистологический анализ кожи лося
--
патоморфология меланоза печени КРС
--
реакция агглютинации
--
родильный парез коров
--
бабезиеллоз КРС
--
кормление телят
--
ядовитые растения
--
отравления безлистным ежовником
--
сборники
работ
студентов
Доп.точки доступа:
Сурков, В. Д. \ред.\; Московский технологический институт мясной и молочной
промышленности
Экземпляры всего:
2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога