Научная библиотека ВСГУТУ

   658.6
   Ч-446

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 403 с. - ISBN 5-91131-354-5 : 150.20 р.
Рек. МО РФ

ГРНТИ	71.01.55	71.01.81	65.55
УДК	658.6(075.8)	663.9(075.8)

Рубрики: Товароведение--Вкусовые товары--Учебники
Экспертиза качества--Вкусовые товары--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- качество чая -- хранение чая -- чайные напитки -- экспертиза качества чая -- кофезаменители -- кофейные напитки -- экспертиза качества кофе -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- качество пряностей -- уксус -- вкусоароматические добавки -- добавки вкусоароматические -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- спирт этиловый -- водка -- ликеро-водочные изделия -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяк -- качество водки -- качество ликеро-водочных изделий -- экспертиза качества алкогольных напитков -- учебники

Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 5
аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие

   641
   Д679

    Донченко, Людмила Владимировна.
    Продукты питания в отечественной и зарубежной истории : Учеб. пособие для вузов по спец. 311200 "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 295 с. - ISBN 5-94343-109-8 : 451.20 р.
Рек. М-вом сел. хоз-ва РФ

ГРНТИ	65
УДК	641(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--История--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- история пищевых продуктов -- вода -- овощи -- фрукты -- мясо -- рыба -- морепродукты -- мука -- крупы -- хлеб -- молоко -- молочные продукты -- растительные масла -- консервные пищевые продукты -- мед -- сахар -- чайные напитки -- кофе -- какао -- кондитерские изделия -- пиво -- вина -- спиртные напитки -- пряности -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Учебная литература:
ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Кухня народов мира / 5 / Осн
Экземпляры всего: 8
чз (2), кх (1), аб (5)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (5)
Найти похожие

   658.6
   Г371

    Герасимова, Вера Александровна .
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов . - Санкт-Петербург ; Москва ; Нижний Новгород : ПИТЕР, 2005. - 396, [4] с. : рис., табл. ; 21 см. - (Учебник для вузов). - Библиогр.: с. 393-396 (54 назв.). - 5000 экз.. - ISBN 5-94723-971-Х (в пер.) : Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55	65.55
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)	663.9(075.8)

Рубрики: Товароведение--Вкусовые товары--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- безалкогольные товары -- пиво -- алкогольные напитки -- чайные напитки -- кофепродукты -- пряности -- приправы -- табачные изделия -- учебники

Доп.точки доступа:
Белокурова, Елена Сергеевна; Вытовтов , Анатолий Андреевич
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Вкусовые товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 7 / Осн
Экземпляры всего: 1
каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (1)
Свободны: каф. "Технология молока и мол. продуктов. Товароведение и экспертиза товаров" (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска