Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (39)
Электронные издания ВСГУТУ (6)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (15)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Диссертации (6)
Авторефераты (5)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=функциональное питание<.>)
Общее количество найденных документов
:
18
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-18
>
1.
641
О-752
Основные направления
функционального
питания
и безопасность пищевых продуктов : Материалы Всерос. науч. молодежн. конф. с междунар. участием (ВСГТУ, 4-7 сентября 2006 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 93 с. - 75 р.
ГРНТИ
65
УДК
641.1/.3
Рубрики:
Пищевые продукты--
Функциональное
питание
--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
гигиена
питания
--
функциональное
питание
--
безопасность пищевых продуктов
--
биологически активные вещества
--
биологически активные добавки
--
БАД
--
продукты
функционального
питания
--
пищевое сырье
Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \ред.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Современные подходы к обеспечению безопасности сырья / 4 / Доп
Экземпляры всего:
7
чз (3), аб (4)
Свободны:
чз (3), аб (4)
Найти похожие
>
2.
Р26
Ш472
Шендеров, Б. А.
Медицинская микробная экология и
функциональное
питание
[Текст] / Б.А. Шендеров. - москва : Грантъ, 1998 - .
Т.1
: Микрофлора человека и животных и ее функции : научное издание. - 288 с. : ил. -
ISBN
5891350025 : 193.30 р.
ГРНТИ
76.03.43
76.33.35
УДК
613.2
Рубрики:
Микробиология--Медицинская микробная экология
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
Кл.слова (ненормированные):
Медицинская микробная экология
--
Функциональное
питание
--
Гигиена
питания
--
Медицинская микробиология
--
Пищевая микробиология
--
Микробная экология
--
Физиологические функции
--
Биохимические реакции
--
Колонизационная резистентность
--
Микрофлора
--
Микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Шендеров, Б.А.
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
3.
Р26
Ш472
Шендеров, Б. А.
Медицинская микробная экология и
функциональное
питание
[Текст] / Б.А. Шендеров. - москва : Грантъ, 1998 - .
Т.2
: Социально-экологические и клинические последствия дисбаланса микробной экологии человека и животных : научное издание. - 413 с. : ил. -
ISBN
589135070Х : 193.30 р.
ГРНТИ
76.03.43
76.33.35
УДК
613.2
Рубрики:
Микробиология--Медицинская микробная экология
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
Кл.слова (ненормированные):
Медицинская микробная экология
--
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
--
Медицинская микробиология
--
Пищевая микробиология
--
Микробная экология
--
Дисбаланс микрофлоры
--
Дисбиоз
--
Дисбактериоз
--
Гастроэнтерология
--
Микроорганизмы
--
Микрофлора
Доп.точки доступа:
Шендеров, В.А.
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
4.
Р26
Ш472
Шендеров, Б. А.
Медицинская микробная экология и
функциональное
питание
[Текст] / Б.А. Шендеров . - москва : Грантъ, 1998 - .
Т.3
: Пробиотики и
функциональное
питание
: научное издание. - 288 с. : ил. -
ISBN
5891351773 : 193.30 р.
ГРНТИ
76.03.43
76.33.35
УДК
613.2
Рубрики:
Микробиология--Медицинская микробная экология
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
--Пробиотики
Кл.слова (ненормированные):
Медицинская микробная экология
--
Функциональное
питание
--
Гигиена
питания
--
Медицинская микробиология
--
Пищевая микробиология
--
Микробная экология
--
Пробиотики
--
Бифидобактерии
--
Молочнокислые бактерии
--
Пищевые волокна
--
Кисломолочные продукты
--
Аминокислоты
--
Минеральные соли
--
Органические кислоты
--
Синбиотики
--
Антиоксиданты
--
Лактобациллы
--
Аутопробиотики
--
Микроорганизмы
--
Микрофлора
Доп.точки доступа:
Шендеров, Б.А.
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
5.
Р26
Ш 472
Шендеров, Борис Аркадьевич
Медицинская микробная экология и
функциональное
питание
/ Б.А. Шендеров. - москва : Грантъ, 2001 - .
Т.3
: Пробиотики и
функциональное
питание
: научное издание. - 287 с. : ил. -
ISBN
5891351773 : 201.27 р.
ГРНТИ
76.03.43
76.33.35
УДК
613.2
Рубрики:
Микробиология--Медицинская микробная экология
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
--Пробиотики
Кл.слова (ненормированные):
Пробиотики
--
Функциональное
питание
--
Пищевая микробиология
--
Медицинская микробная экология
--
Микробная экология
--
Гигиена
питания
--
Бифидобактерии
--
Лактобациллы
--
Живые микроорганизмы
--
Кисломолочные продукты
--
Молочнокислые бактерии
--
Аутопробиотики
--
Антиоксиданты
--
Синбиотики
Доп.точки доступа:
Шендеров, Борис Аркадьевич
Экземпляры всего:
2
зал ППС (1), чз (1)
Свободны:
зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
>
6.
641
Т462
Тихомирова, Наталья Александровна
.
Технология продуктов
функционального
питания
: научное издание / Н.А. Тихомирова. - москва : Франтэра, 2002. - 213 с. -
ISBN
5940090044 : 217.80 р.
ГРНТИ
76.33.35
65.09.03
УДК
641.1/.3
613.2
Рубрики:
Пищевые продукты--
Функциональное
питание
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное
питание
--
продукты
функционального
питания
--
пищевые продукты
--
состав пищевых продуктов
--
свойства пищевых продуктов
--
питательная ценность пищевых продуктов
--
биохимия
питания
--
физиология
питания
--
БАД
--
биологически активные добавки
--
гигиена
питания
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Научно-практические основы производства продуктов детского и
функционального
питания
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
3
чз (3)
Свободны:
чз (3)
Найти похожие
>
7.
Р12
М545
Методические указания к проведению лабораторно-практических занятий по курсу "Технология
функционального
питания
" : для подгот. дипломир. специалиста по напр. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и общ.
питания
", спец. 271400 "Технология детского и функциональн.
питания
" / А.Ф.Доронин [и др.]; МГУПП. - М. : [б. и.], 2004 - .
Ч.1
. - 2004. - 41 с. : ил. -
ГРНТИ
76.33.35
ББК
Р123я73
Рубрики:
Гигиена
питания
--
Функциональное
питание
--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
функциональное
питание
--
рацион
питания
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Шендеров, Борис Аркадьевич; Панфилова, Светлана Николаевна; Доронин, Алексей Федорович; МГУПП
Экземпляры всего:
10
аб (7), кх (3)
Свободны:
аб (7), кх (3)
Найти похожие
>
8.
Р12
Т343
Теплов, Виталий Иванович
.
Физиология
питания
: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология обществ.
питания
", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" / В.И. Теплов, В.Е. Боряев. - М. : Дашков и К°", 2006. - 451 с. -
ISBN
5947988356 : 350.00 р.
Рек. Центрсоюзом РФ
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2(075.8)
Рубрики:
Физиология
питания
--Учебные пособия
Гигиена
питания
Кл.слова (ненормированные):
физиология
питания
--
питание
--
безвредность продуктов
питания
--
функциональное
питание
--
системы
питания
--
лечебно-профилактическое
питание
--
лечебное
питание
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Боряев, В.Е.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Физиология
питания
/ 6 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Современные системы
питания
/ 2 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Традиции и культура
питания
народов мира / 7 / Осн
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
9.
637.1
К891
Кузнецов, Владимир Васильевич
.
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности : справ. / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 475 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). -
ISBN
5-98879-003-8 : 805.00 р., 913.44 р., 164.68 р., 697.13 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.143(035)
Рубрики:
Молочная промышленность--Молочные компоненты сухие--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
сухие молочные компоненты
--
молоко
--
применение сухих молочных компонентов
--
напитки
--
детское
питание
--
функциональное
питание
--
мороженое
--
справочники
Доп.точки доступа:
Шилер, Гергард Генрихович
Экземпляры всего:
12
зал ППС (1), аб (9), чз (2)
Свободны:
зал ППС (1), аб (9), чз (2)
Найти похожие
>
10.
613
Д693
Доронин, А. Ф.
Функциональное
питание
: научное издание / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров. - М. : Грантъ, 2002. - 294 с. -
ISBN
5-89135-219-2 : 97 р.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2
641.1/.3
Рубрики:
Гигиена
питания
Функциональное
питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное
питание
--
физиология
питания
--
пищеварение
--
микробная экология пищеварительного тракта
--
пробиотики
--
бифидосодержащие пробиотики
--
лактобациллосодержащие пробиотики
--
пищевая микробиология
--
молочнокислые бактерии
--
минералы
--
пищевые волокна
--
аминокислоты
--
протеины
--
пептиды
--
нуклеиновые кислоты
--
изопреноиды
--
спирты
--
витамины
--
полиненасыщенные жирные кислоты
--
антиоксиданты
--
гликозиды
--
комбинированные пробиотики
--
негативные последствия применения пробиотиков
Доп.точки доступа:
Шендеров, Б.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Современные технологии производства продуктов
питания
функционального
назначения / 4 / Доп
Экземпляры всего:
5
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны:
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-18
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога