Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=технология ферментных препаратов<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.
   663
   Г788

    Грачева, Ирина Михайловна.
    Технология ферментных препаратов : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биотехнология" направления подготовки дипломированных специалистов "Биотехнология" / И. М. Грачева, А. Ю. Кривова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Элевар, 2000. - 512 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 501-505. - Предм. указ.: с. 506-509. - ISBN 5-89311-003-X (в пер.) : 42.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ
65.41.33
УДК
663(075.8)
Рубрики: Микробиологические производства--Ферментные препараты--Технология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- перекисное окисление липидов -- β-галактозидазы -- учебники


Доп.точки доступа:
Кривова, Анна Юрьевна
Экземпляры всего: 49
чз (5), аб (44)
Свободны: чз (5), аб (44)
Найти похожие
2.
   6П8
   Г788

    Грачева, Ирина Михайловна.
    Технология ферментных препаратов [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / И. М. Грачева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 391, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 381-388. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.16 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ
65.41.33
УДК
577.1(075.8)
Рубрики: Микробиологические производства--Ферментные препараты--Технология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- молокосвертывающие ферменты -- ферментные препараты сычужного действия -- учебные пособия

Экземпляры всего: 5
кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)
Найти похожие
3.
   6П8
   Л125

   
    Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [] : учебное пособие для студентов пищевых специальностей высших учебных заведений / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 236. - 3700 экз.. - 0.45 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ
65.41.33
УДК
577.1(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Ферментные препараты--Лабораторные практикумы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ферментные препараты -- технология ферментных препаратов -- биохимические методы исследования ферментных препаратов -- физико-химические методы исследования ферментных препаратов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Грачева, Ирина Михайловна; Грачев, Юрий Павлович; Мосичев, Марк Самуилович; Борисенко, Евгений Георгиевич
Экземпляры всего: 8
кх (4), аб (4)
Свободны: кх (4), аб (4)
Найти похожие
4.
   57
   К176

    Калунянц, Калуст Акопович.
    Микробные ферментные препараты. Технология и оборудование / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 304 с. - Библиогр.: с. 297-301. - 1.80 р.
ГРНТИ
62.13.41
УДК
579
Рубрики: Микробиологические производства--Ферментные препараты микробные
Кл.слова (ненормированные):
микробные ферментные препараты -- технология ферментных препаратов -- оборудование для производства ферментных препаратов -- питательные среды -- культивирование продуцентов -- культивирование глубинным способом -- ферментные растворы -- концентрирование ферментных препаратов -- разделение ферментов -- очистка ферментных препаратов -- сушка ферментных растворов -- микрокапсулирование -- гранулирование -- иммобилизованные ферменты -- стерилизаторы -- ферментаторы -- вакуум-выпарные установки -- фильтры -- мембраны -- сушилки -- смесители -- дробилки -- технологические линии для производства ферментов -- техника безопасности


Доп.точки доступа:
Голгер, Леонид Исаевич
Экземпляры всего: 5
кх (4), аб (1)
Свободны: кх (4), аб (1)
Найти похожие
5.
   664
   Т384

   
    Технология пищевых производств : учебник для вузов. по специальности "Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности" / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 742-745. - ISBN 5-10-003283-9 : 85 р., 65 р.
Рекомендовано МОиПО РФ
ГРНТИ
65.13
УДК
664(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Технологические процессы--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- пищевая ценность пищевых продуктов -- теория подобия -- гидродинамическое подобие -- разделение неоднородных сред -- тепловые процессы -- массообменные процессы -- биохимия пищевых производств -- дисперсные системы -- коллоидные системы -- микробиология пищевых производств -- пищевое сырье -- технология сахара -- технология крахмала -- хлебопекарное производство -- технология макаронных изделий -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел -- технология растительных жиров -- технология солода -- технология пива -- технология кваса -- технология ферментных препаратов -- технология безалкогольных напитков -- технология этилового спирта -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология ликеро-водочных изделий -- технология виноградных вин -- технология консервирования -- технология чая -- технология пищевых кислот -- технология уксуса -- учебники


Доп.точки доступа:
Ковальская, Людмила Павловна; Шуб, И. С.; Мелькина, Г. М.; Шебершнева, Н. Н.; Шикина, В. С.; Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 15.03.02 / Технология пищевых произодств / 5 / Осн
Экземпляры всего: 11
чз (5), аб (6)
Свободны: чз (5), аб (6)
Найти похожие
6.
   664
   Т384

   
    Технология пищевых производств : Учебник для вузов по специальности "Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности" / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1999. - 751 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 742-745. - ISBN 5-10-003283-9 : 106.50 р.
Рекомендовано МОиПО РФ
ГРНТИ
65.13
УДК
664(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Технологические процессы--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых производств -- пищевая ценность пищевых продуктов -- теория подобия -- гидродинамическое подобие -- разделение неоднородных сред -- тепловые процессы -- массообменные процессы -- биохимия пищевых производств -- дисперсные системы -- коллоидные системы -- микробиология пищевых производств -- пищевое сырье -- технология сахара -- технология крахмала -- хлебопекарное производство -- технология макаронных изделий -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел -- технология растительных жиров -- технология солода -- технология пива -- технология кваса -- технология ферментных препаратов -- технология безалкогольных напитков -- технология этилового спирта -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология ликеро-водочных изделий -- технология виноградных вин -- технология консервирования -- технология чая -- технология пищевых кислот -- технология уксуса -- учебники


Доп.точки доступа:
Ковальская, Людмила Павловна; Шуб, Ирина Соломоновна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 15.03.02 / Технология пищевых произодств / 5 / Осн
Экземпляры всего: 21
чз (5), аб (16)
Свободны: чз (5), аб (16)
Найти похожие
7.
   663
   Г788

    Грачева, Ирина Михайловна.
    Технология ферментных препаратов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология микробиологических производств" / И. М. Грачева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 335 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 329-330. - Предм. указ.: с. 331-333. - 2400 экз.. - (в пер.) : 250 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ
62.13
62.39.51
УДК
663(075.8)
Рубрики: Биотехнология--Ферментные препараты--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология ферментных препаратов -- микробные ферментные препараты -- стерилизация питательных сред -- производственное культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментных препаратов -- метод вакуум-выпаривания -- мембранный метод очистки ферментных препаратов -- осаждение ферментов -- метод адсорбции -- иммобилизованные ферментные препараты -- сухие ферментные препараты -- микрокапсулирование ферментных препаратов -- гранулирование ферментных препаратов -- стандартизация ферментных препаратов -- контроль производства ферментов -- амилолитические препараты -- пектолитические препараты -- целлюлолитические препараты -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидаза -- каталаза -- препараты глюкозоизомеразы -- препараты ß-галактозидазы -- препараты ß-фруктофуранозидазы -- учебники

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога