Научная библиотека ВСГУТУ

   664.6
   Д721

    Драгилев, Абрам Иосифович.
    Производство мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - москва : ДеЛи, 2000. - 446 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5933140082 : 131.11 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65.33.35
УДК	664.6(075.8)

Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Мучные кондитерские изделия -- Мучные изделия -- Кондитерское сырье -- Тароупаковочные материалы -- Печенье -- Галеты -- Крекеры -- Пряники -- Вафли -- Пирожные -- Торты -- Кондитерское оборудование -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Сезанаев, Я.М.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология мучных кондитерских изделий / 7 / Осн
Экземпляры всего: 4
чз (4)
Свободны: чз (4)
Найти похожие

   621.79
   Т384


    Технология упаковочного производства : Учеб. для вузов по спец. "Технология и дизайн упаковочного пр-ва" / Т.И. Аксенова [и др.] ; Под ред. Э.Г. Розанцева. - москва : Колос, 2002. - 184 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100037490 : 139.80 р.

ГРНТИ	81.90.13
УДК	621.798(075.8)

Рубрики: Упаковочное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
упаковочное производство -- упаковка -- тара -- упаковочные материалы -- тароупаковочные материалы -- упаковывание пищевых продуктов -- утилизация вторичного сырья -- охрана окружающей среды -- учебники

Доп.точки доступа:
Аксенова, Т.И.; Ананьев, В.В.; Дворецкая, Н.М.; Розанцев, Э.Г. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Основы полиграфического и упаковочного производств / 3 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Тара и ее производство / 4 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Физико-механические свойства упаковочных материалов / 4 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Технология полиграфического производства / 5 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Технология упаковочного производства / 5 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Утилизация продукции полиграфического и упаковочного производств / 5 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Технология формных процессов / 7 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Маркировка упаковки / 8 / Осн
Экземпляры всего: 17
чз (3), аб (14)
Свободны: чз (3), аб (14)
Найти похожие

   664.7
   И386

   Изосимов, Виктор Павлович
    Специальное материаловедение : учеб. пособие (для студ. спец. 270100 "Технология хранения и перераб. зерна") / В.П. Изосимов; МГУПП. - М. : [б. и.], 2003 - .
   Ч.2. - 2003. - 54 с. - ISBN 5230128615 : 65.64 р.
Доп. УМО

ГРНТИ	65.29
УДК	664.7(075.8)

Рубрики: Элеваторная промышленность--Материаловедение--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
хранение зерна -- переработка зерна -- материаловедение -- сита -- фильтровые ткани -- тароупаковочные материалы -- тара -- упаковка -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Изосимов, Виктор Павлович
Экземпляры всего: 10
чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие

   678
   С911

    Сухарева, Лидия Алексеевна.
    Полимеры в производстве тароупаковочных материалов : Учеб. пособие для вузов по напр. 240500 "Хим. технол. высокомолекуляр. соединений и полимер. материалов"; 261200 "Техн. полиграфического и упаковочного пр-ва" / Л.А. Сухарева, В.С. Яковлев. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 494 с. : ил. - ISBN 5943431004 : 594.00 р., 763 р.
Допущено УМО

ГРНТИ	71.01.90
УДК	678.7(075.8)

Рубрики: Полимеры--Учебные пособия
Упаковочное производство--Полимеры--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
тара -- консервная тара -- упаковка -- упаковочные материалы -- тароупаковочные материалы -- производство тароупаковочных материалов -- полимеры -- композиционные полимеры -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Яковлев, В.С.
Учебная литература:
ФЭСТД / КДИТ / 54.03.01 / Материалы и технологии в дизайне / 2 / Доп
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Материаловедение в полиграфическом производстве / 4 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Тара и ее производство / 4 / Осн
ФЭСТД / КДиТ / 29.03.03 / Физико-механические свойства упаковочных материалов / 4 / Осн
ФЭСТД / КДИТ / 29.03.03 / Технологическое оборудование для производства упаковочных материалов / 7 / Осн
Экземпляры всего: 7
чз (2), аб (5)
Свободны: чз (2), аб (5)
Найти похожие

   6П8
   К591

    Козина, Л. В.
    СВЧ-нагрев пищевых продуктов [] : обзорная информация / Л. В. Козина, Я. Г. Муравин, М. Н. Толмачева ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 20 с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 9). - Библиогр.: с. 21 (15 назв.). - 860 экз.. - 0.26 р.

ГРНТИ	65.13.19
УДК	664.8.047

Рубрики: Пищевые продукты--СВЧ-нагрев--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- СВЧ-нагрев пищевых продуктов -- размораживание быстрозамороженных блюд -- разогрев быстрозамороженных блюд -- пастеризация продуктов питания -- стерилизация продуктов питания -- тароупаковочные материалы -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Муравин, Я. Г.; Толмачева, М. Н.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   637.5
   С218

    Сафронова, Тамара Михайловна.
    Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник [для студентов высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 329 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 324-325. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1464-2 (в пер.) : 802.56 р.

ГРНТИ	69.51
УДК	637.56(075.8)

Рубрики: Рыбная промышленность--Рыбное сырье--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
рыбное сырье -- материалы для рыбной промышленности -- гидробионты -- строение рыб -- химический состав рыб -- свойства рыбного сырья -- беспозвоночные -- ракообразные -- головоногие моллюски -- двустворчатые моллюски -- иглокожие -- медузы -- водоросли -- морские травы -- посмертные изменения гидробионтов -- промышленное использование гидробионтов -- пищевые добавки -- тароупаковочные материалы -- барьерная упаковка -- барьерные покрытия -- учебники

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа:
Дацун, Владимир Михайлович; Максимова, Светлана Николаевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Современные технологии посола и маринования рыбы / 2 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Барьерные технологии продуктов из гидробионтов / 3 / Осн
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска