Научная библиотека ВСГУТУ

   64
   П165

    Панова, Лидия Александровна.
    Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах : Учеб. пособие [для сред. спец. учеб. зав.] / Л.А. Панова. - москва : ИТК "Дашков и Ко", 2003. - 320 с. : ил. - ISBN 5947982986 : 66.00 р.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	642.5(075.32)

Рубрики: Общественное питание--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- снабжение предприятий общественного питания -- складское хозяйство -- тарное хозяйство -- планирование производства -- организация труда -- учебные пособия

Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / 5 / Доп
Экземпляры всего: 5
аб (3), чз (2)
Свободны: аб (3), чз (2)
Найти похожие

   658.6
   Е302

    Егоров, Владимир Федорович.
    Организация торговли : учеб. для торг. спец. вузов / В.Ф. Егоров. - Санкт-Петербург : Питер, 2006. - 344 с. - (Учебник для вузов). - ISBN 5-94723-956-6 : 120 р., 107 р., 135.29 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	71
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Торговля--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
торговля -- розничная торговая сеть -- проектирование магазинов -- продажа товаров -- оптовые торговые структуры -- инфраструктура рыночной оптовой торговли -- оптовая торговля -- оптовые закупки -- товародвижение -- товароснабжение -- тарное хозяйство -- товарные склады -- транспортно-экспедиционные операции -- учебники

Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Оперативный учет в торговом процессе / 8 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Управление инновационной деятельностью торговых предприятий / 2 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Основы товародвижения / 8 / Доп
Экземпляры всего: 8
чз (3), аб (5)
Свободны: чз (3), аб (5)
Найти похожие

   64
   К642

    Кондратьев, Константин Павлович.
    Организация производства на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для вузов по напр. и спец. "Технология продуктов обществ. питания" / К. П. Кондратьев ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 108 с. - 104.00 р., 102.50 р.

ГРНТИ	71.33.11
УДК	642.5(075.8)	640.4(075.8)

Рубрики: Предприятия общественного питания--Организация производства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- организация производства на предприятиях общественного питания -- снабжение предприятий общественного питания -- складское хозяйство -- тарное хозяйство -- технологическая документация -- нормирование труда -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Организация производства на предприятиях общественного питания / 3 / Осн
ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Организация производства на предприятиях общественного питания / 4 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Нормативная база индустрии питания / 5 / Доп
Экземпляры всего: 46
чз (3), аб (43)
Свободны: чз (3), аб (43)
Найти похожие

   У9(2)40
   С794

    Степанов, Владимир Иванович.
    Логистика в товароведении [] : учеб. для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / В.И. Степанов. - М. : Академия, 2007. - 267 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Товароведение). - ISBN 978-5-7695-3389-1 : 360.00 р.
Допущено УМО

ГРНТИ

06.71.17

ББК У9(2)40я73
Рубрики: Логистика--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
логистика в товароведении -- операционная логистика -- материально-техническое снабжение -- транспортное хозяйство -- складское хозяйство -- тарное хозяйство -- производственно-сбытовая деятельность -- функционирование логистических цепей -- логистическая деятельность -- учебники

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.1
   В 756

    Воронцов, Олег Самойлович.
    Элеваторы, склады и зерноперерабатывающие предприятия : учебник для техникумов системы заготовок / О. С. Воронцов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1970. - 304 с. - (Учебники и учебные пособия для техникумов системы заготовок). - 0.77 р.
В библиотеке есть издание 1961 г.

ГРНТИ	65.29
УДК	664.72(075.32)

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Зерноперерабатывающие предприятия -- Элеваторная промышленность -- Элеваторы -- Склады -- Зернохранилища -- Тарное хозяйство -- Учебники

Экземпляры всего: 20
аб (17), кх (3)
Свободны: аб (17), кх (3)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска