Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=потери в пивоваренном производстве<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
663
Т462
Тихомиров, Виктор Григорьевич
.
Технология и организация
пивоваренного
и безалкогольного
производств
: учеб. для ссузов по спец. 2704 "Технология бродил. пр-в и виноделие" / В.Г. Тихомиров. - М. : КолосС, 2007. - 460 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). -
ISBN
978-5-9532-0417-0 : 388 р.
Допущено М-вом с.х. РФ
ГРНТИ
65.43
65.51
УДК
663.4(075.32)
663.8(075.32)
Рубрики:
Пивоваренное
производство
--Учебники
Напитки--
Производство
--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное
производство
--
производство
безалкогольных напитков
--
сырье для
пивоваренного
производства
--
сырье для
производства
безалкогольных напитков
--
солод
--
пиво
--
безалкогольные напитки
--
квас
--
минеральные воды
--
расчет продуктов
--
потери
в
пивоваренном
производстве
--
потери
в безалкогольном
производстве
--
вторичные сырьевые ресурсы
--
санитарные требования
--
ресурсосберегающие технологии
--
энергосберегающие технологии
--
учебники
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы ресурсосберегающих технологий переработки растительного сырья / 7 / Осн
Экземпляры всего:
5
чз (3), аб (2)
Свободны:
чз (3), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога