Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=нетрадиционные источники получения витаминов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664
З-802
Золотарева, Анна Мефодьевна
.
Вторичные сырьевые ресурсы переработки растительного сырья : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 260100 - "Технология продуктов из растительного сырья" / А. М. Золотарева, Т. Ф. Чиркина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011. - 128 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 127. - 50 экз.. - 103.00 р.
Рек. УМО РАЕ
ГРНТИ
65.09
УДК
664(075.8)
641.1/.3(075.8)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Растительное сырье--Вторичные сырьевые ресурсы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье
--
вторичные сырьевые ресурсы
--
переработка растительного сырья
--
вторичные сырьевые ресурсы консервной промышленности
--
выжимки
--
семена томатов
--
яблочные выжимки
--
яблочные вытерки
--
отходы очистки баклажанов
--
отходы очистки картофеля
--
ботва зеленого горошка
--
овощные отходы
--
ягодные отходы
--
нетрадиционные
источники
получения
витаминов
--
вторичные сырьевые ресурсы масложировой промышленности
--
шроты
--
жмыхи
--
фосфолипидные концентраты
--
соапсток
--
нетрадиционное
маслосодержащее сырье
--
вторичные ресурсы сахарной промышленности
--
свекловичный жом
--
меласса
--
вторичные ресурсы пивоваренной промышленности
--
зерновые отходы
--
солодовые ростки
--
хмелевая дробина
--
белковый отстой
--
остаточные пивные дрожжи
--
вторичные ресурсы крахмалопаточной промышленности
--
картофельная мезга
--
клеточный сок
--
кукурузный экстракт
--
кукурузная мезга
--
кукурузная дробленка
--
мальтозный жмых
--
гидрол
--
биоразлагаемые упаковочные композиции
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Чиркина, Тамара Федоровна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Полисахариды пищевого сырья / 3 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Физико-химические процессы при хранении и переработке растительного сырья / 5 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы хранения и переработки растительного сырья / 5 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы ресурсосберегающих технологий переработки растительного сырья / 7 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства / 8 / Осн
Экземпляры всего:
20
чз (3), аб (17)
Свободны:
чз (3), аб (17)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога