Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=натуральные полисахаридные камеди<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8
   Н74

    Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966 - .
   Т. 2. - 1968. - 455, [1] с. ; 22 см. - ). - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.08 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка плодов -- применение углекислоты -- хранение овощей -- квашенная капуста -- натуральные полисахаридные камеди -- синтетические камеди -- ферментативные реакции -- химия белков -- химия протопектина -- сборники статей


Доп.точки доступа:
Наместников, А. Ф. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 3
кх (2), аб (1)
Свободны: кх (2), аб (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога