Научная библиотека ВСГУТУ

   6П8
   А697

    Аношин, Иван Михайлович.
    Теоретические основы массообменных процессов пищевых производств [] : учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности / И. М. Аношин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 341, [1] с. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 3500 экз.. - (в пер.) : 0.92 р.
Допущено МВиССО РСФСР

ГРНТИ	65.13
УДК	664.03(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Массообменные процессы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
массообменные процессы пищевых производств -- термодинамика необратимых процессов -- термодинамическое равновесие -- равновесие двухфазных систем -- гидродинамика -- массообмен -- моделирование массообменных процессов -- перегонка -- ректификация -- абсорбция -- сушка -- адсорбция -- экстракция -- кристаллизация -- ЭВМ -- расчеты оптимальных режимов -- учебные пособия

Экземпляры всего: 25
аб (21), кх (4)
Свободны: аб (21), кх (4)
Найти похожие

   664
   А471

    Алексеев, Геннадий Валентинович.
    Математические методы в пищевой инженерии : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям и профилям бакалавриата "Пищевая инженерия" и "Машины и аппараты пищевой промышленности" / Г. В. Алексеев, Б. А. Вороненко, Н. И. Лукин. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 169, [7] с. : рис. ; 20 см. - (Учебники для вузов. Cпециальная литература). - Библиогр.: с. 166-167 (46 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1348-5 (в пер.) : 400 р., 550 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65	28.17.19
УДК	664(075.8)	519.8(075.8)

Рубрики: Пищевая инженерия--Математические методы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая инженерия -- математические методы -- теории подобия -- моделирование массообменных процессов -- моделирование процессов массоэнергопереноса -- технологические процессы и аппараты -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа:
Вороненко, Борис Авсеевич; Лукин, Николай Иванович
Экземпляры всего: 6
чз (2), аб (4)
Свободны: чз (2), аб (4)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска