Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=микрофлора сырья<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
664
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [] : учеб. пособие / Л.В. Мармузова ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 132 с. - (Профессиональное образование). -
ISBN
5769506075 : .00. -
ISBN
5822200656 : 28.00 р.
ГРНТИ
65
34.27.49
76.33.35
УДК
664.6(075.8)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Санитария--Гигиена--Учебные пособия
Пищевая микробиология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология
--
Пищевая микробиология
--
Микробиология хлебобулочных изделий
--
Микробиология мучных кондитерских изделий
--
Санитария производственная
--
Гигиена труда
--
Охрана окружающей среды
--
Микроорганизмы
--
Микрофлора
сырья
--
Пищевые инфекции
--
Пищевые отравления
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего:
5
чз (4), кх (1)
Свободны:
чз (4), кх (1)
Найти похожие
>
2.
664
М282
Мармузова, Людмила Викторовна
.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник для начального и среднего профессионального образования / Л. В. Мармузова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 133 с. -
ISBN
5942310777 : 82.00 р.
ГРНТИ
65.01
УДК
664.6(075.32)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Микробиология--Санитария--Гигиена -- Учебники
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
--
предприятия пищевой промышленности
--
микробиология
--
санитария
--
производственная санитария
--
гигиена труда
--
личная гигиена
--
пищевые инфекции
--
пищевые отравления
--
дезинфекция
--
дезинсекция
--
дератизация
--
морфология микроорганизмов
--
физиология микроорганизмов
--
микрофлора
сырья
--
хлебобулочные изделия
--
мучные кондитерские изделия
--
микробиология пищевых продуктов
--
охрана окружающей среды
--
учебники
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
3.
579.67
Г192
Ганина, Вера Ивановна
.
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : Учеб. пособие для вузов по напр. 260300-Технол.
сырья
и продуктов живот. происхождения по спец. 260301-технология мяса и мясн. продуктов, 260302-технология рыбы и рыбн. продуктов / В.И. Ганина, Н.С. Королева, С.А. Фильчакова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 351 с. : ил. -
ISBN
978-5-94343-171-5 : 1193 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
34.27
УДК
579.67(075.8)
Рубрики:
Микробиология техническая--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология техническая
--
продукты животного происхождения
--
микроорганизмы
--
микрофлора
сырья
--
микробиологические лаборатории
--
микробиологические посевы
--
стартовые культуры
--
контроль производственных заквасок
--
полезная
микрофлора
в продуктах
--
санитарно-показательные микроорганизмы
--
психротрофные микроорганизмы
--
патогенные микроорганизмы
--
условно-патогенные микроорганизмы
--
контроль консервов
--
контроль пресервов
--
санитарно-гигиеническое состояние производств
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна; Фильчакова, Светлана Анатольевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Осн
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога