Научная библиотека ВСГУТУ

   664.6
   П 683


    Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях : нормативный документ / Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекарн. пром-сти. - москва : [s. n.], 1999. - 216 с. - 50.00 р.

ГРНТИ	65.33
УДК	664.61

Рубрики: Хлебопекарное производство--Правила организации производства
Кл.слова (ненормированные):
Технологические процессы хлебопекарного производства -- Производство хлебобулочных изделий -- Хлебопекарная промышленность -- Хлебопекарные предприятия -- Хлебопекарное производство -- Правила организации технологического процесса

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   664.6
   Т384

    Технологическое оборудование для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса [Текст] : каталог / Под общ. ред. В.П. Сугробова; Гл. упр. по ракетно-космосква технике. - москва : [б. и.], 1995 - .
   Ч. 2 : Оборудование для хлебопекарной промышленности : каталог. - 1995. - 25 с. : ил. - 282.00 р.

ГРНТИ	65.33
УДК	664.65.05

Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование хлебопекарное--Каталоги
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- хлебопекарное оборудование -- технологическое хлебопекарное оборудование -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- каталоги

Доп.точки доступа:
Сугробов, В.П. \ред. - редактор\
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   658.345
   Л241

    Лапин, Алексей Павлович.
    Комментарий к правилам по охране труда в хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности : научное издание / А.П. Лапин, Л.П. Шариков. - М. : МЦФЭР, 2009. - 445 с. - ISBN 978-5-7709-0368-3 : 188.16 р.

ГРНТИ	65.33	86
УДК	658.345	664.6

Рубрики: Хлебопекарное производство--Охрана труда--Комментарии
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- макаронная промышленность -- кондитерская промышленность -- охрана труда -- комментарии

Доп.точки доступа:
Шариков, Леонид Прокопьевич
Экземпляры всего: 5
чз (2), зал ППС (1), аб (2)
Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (2)
Найти похожие

   725.4
   С76

    Стабровская, Ольга Ивановна.
    Проектирование хлебопекарных предприятий : Учеб. пособие для вузов по напр. подготовки 260200 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 260100 "Технология продуктов питания" / О.И. Стабровская, А.С. Романов, А.С. Марков. - СПБ. : Троицкий мост, 2011. - 222 с. : ил. - ISBN 978-5-904406-22-6 : 360 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65.01.82	65.33
УДК	725.42:664(075.8)	664.61(075.8)

Рубрики: Хлебопекарное производство--Проектирование предприятий--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
проектирование хлебопекарных предприятий -- хлебопекарная промышленность -- хлебопекарные предприятия -- общеинженерное проектирование хлебопекарных предприятий -- технологические расчеты -- курсовые проекты -- дипломные проекты -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Романов, Александр Сергеевич; Марков, Александр Сергеевич
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Методики технологических расчетов на предприятиях отрасли / 6 / Осн
Экземпляры всего: 8
чз (2), аб (6)
Свободны: чз (2), аб (6)
Найти похожие

   6П8
   Ч-813

    Чубик, Иван Александрович.
    Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов : справочное издание / И. А. Чубик, А. М. Маслов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 154, [2] с. : ил. ; 20 см. - 3000 экз.. - 0.48 р.

ГРНТИ	71.33.13
УДК	641.1/.3(035)

   6П8
   С232


    Сборник лекций и докладов по материалам выставки "Инпродмаш-67" "Современное механизированное оборудование и средства транспортировки для пищевой промышленности" [] : научное издание / ЦНИИТЭИлегпищемаш ; сост. Н. С. Шипунова. - Москва : [б. и.], 1967. - 289, [1] с. : ил. ; 21 см. - 1500 экз.. - 1.55 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	664.02

   6П8
   Ф434


    Ферментные препараты в пищевой промышленности : научное издание / Под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яровенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 535 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.76 р.

ГРНТИ	65.41.33
УДК	577.1

Рубрики: Пищевая промышленность--Ферментные препараты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- хлебопекарная промышленность -- кондитерская промышленность -- производство плодово-ягодных соков -- виноградное виноделие -- безалкогольные напитки -- пивоваренная промышленность -- спиртовая промышленность

Доп.точки доступа:
Кретович, Вацлав Леонович \ред.\; Яровенко, Виктор Львович \ред.\
Экземпляры всего: 3
кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.2
   П529

    Полторак, М. И.
    Справочник по эксплуатации технологических установок на газообразном топливе в хлебопекарной промышленности / М. И. Полторак, А. А. Завьялов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 240 с. - 0.00

ГРНТИ	65.33
УДК	664.6(035)

Рубрики: Хлебопекарное производство--Технологические установки на газообразном топливе--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Технологические установки на газообразном топливе -- Справочники

Доп.точки доступа:
Завьялов, А. А.
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8
   Г103

    Горошенко, Михаил Константинович.
    Основы теории расчета машин-автоматов и автоматических линий хлебопекарной промышленности [Text] : учебник для студентов вузов пищевой промышленности / М. К. Горошенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 311, [1] с. : ил. ; 27 см. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.47 р.

ГРНТИ	65.33
УДК	664.6(075.8)

Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Машины-автоматы--Автоматические линии--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- автоматические линии -- машины-автоматы -- системы управления машинами-автоматами -- механизированные линии хлебопекарной промышленности -- эксплуатация поточных линий -- учебники

Экземпляры всего: 7
кх (3), аб (4)
Свободны: кх (3), аб (4)
Найти похожие

10.

   6П8.2
   П542

    Поляков, В. Л.
    Нормирование расхода сырьевых ресурсов в хлебопекарной промышленности : обзорная информация / В. Л. Поляков ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1983. - 20 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.26 р.

ГРНТИ	65.33
УДК	664.64

Рубрики: Хлебопекарное производство--Нормы расходы сырьевых ресурсов--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Нормы расхода сырьевых ресурсов -- Хлебопекарная промышленность -- Обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

1-10 11-15

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска