Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Слоеное пресное тесто<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.74
Р 177
Разработать новые виды
и освоить промышленный выпуск быстрозамороженных изделий из
слоеного
теста
с мясными начинками для опытно-промышленного производства : копия отчета о НИР (заключительный) .- Инв. № 0286.0 08876 / ВНТИЦентр ; рук. темы А. А. Собянина. - Москва : [б. и.], 1988. - 149 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.19
УДК
637.521.5
Рубрики:
Пищевые продукты быстрозамороженные--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Быстрозамороженные мясные изделия
--
Быстрозамороженные изделия из
слоеного
теста
--
Субпродукты
--
Творожные начинки
--
Мясные начинки
--
Слоеное
пресное
тесто
--
Слоеное
дрожжевое
тесто
--
Формованные мучные изделия с начинками
--
Биохимические исследования быстрозамороженных изделий
--
Микробиологические исследования быстрозамороженных изделий
--
Себестоимость быстрозамороженных мясных изделий
--
Отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Собянина, А. А. \рук. работы.\; ВНТИЦентр
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога