Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
ГОСТЫ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Переработка овощей<.>)
Общее количество найденных документов
:
8
Показаны документы
с 1 по 8
>
1.
631
Г192
Ганичкина, О. А.
Энциклопедия садовода и огородника : энциклопедия / Ганичкина О.А., Фатьянов В.И. - москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 445 с. : ил. -
ISBN
5224008883 : 41.10 р.
ГРНТИ
68.35.59
68.35.51
УДК
633/635
Рубрики:
Садоводство--Энциклопедии
Овощеводство--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
Овощеводство
--
Огородничество
--
Сорта садово-огородных культур
--
Садово-огородный инвентарь
--
Сады
--
Размножение плодовых растений
--
Плодово-ягодные сады
--
Огород
--
Минеральные удобрения
--
Календарь работ огородника
--
Хранение
овощей
--
Переработка
овощей
--
Правила сбора урожая
--
Овощи
--
Плоды
--
Ягоды
--
Садоводство
Доп.точки доступа:
Фатьянов, В.И.
Экземпляры всего:
1
нбо (1)
Свободны:
нбо (1)
Найти похожие
>
2.
664
П 271
Переработка
продукции растительного
и животного происхождения : научное издание / А.В. Богомолов, Ф.В. Перцевой, О.Н. Сафонова и др.; Под ред. А.В. Богомолова, Ф.В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : ил. -
ISBN
590106531Х : 132.00 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики:
Пищевая промышленность--Пищевое сырье--
Переработка
Кл.слова (ненормированные):
Продукты животноводства
--
Производство муки
--
Производство крупы
--
Технология хлеба
--
Технология макаронных изделий
--
Производство растительного масла
--
Переработка
овощей
--
Мясные продукты
--
Молочные продукты
--
Яйцепродукты
--
Пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Сафонова, О.Н.; Перцевой, Ф.В. \ред. - редактор.\; Богомолов, А.В. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы хранения и
переработки
растительного сырья / 5 / Доп
Экземпляры всего:
15
чз (3), зал ППС (2), аб (10)
Свободны:
чз (3), зал ППС (2), аб (10)
Найти похожие
>
3.
658.56
Э413
Экспертиза продуктов
переработки
плодов и
овощей
: Учеб. пособие для вузов по спец. 351100- Товароведение и экспертиза товаров и др. технол. спец. пищ. профиля / Под общ. ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2003. - 269 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
5940870295 : 361.90 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ
81.81
71.33.13
УДК
658.562(075.8)
Рубрики:
Экспертиза пищевых продуктов--Учебные пособия
Пищевые продукты--Экспертиза--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
экспертиза пищевых продуктов
--
учебные пособия
--
переработка
плодов
--
переработка
овощей
--
консервы овощные
--
консервы томатные
--
консервы фруктовые
--
соки натуральные
--
соки фруктовые
--
соки овощные
--
детское питание
--
диетическое питание
--
овощи
квашеные
--
овощи
соленые
--
овощи
моченые
--
овощи
сушеные
--
плоды квашеные
--
плоды соленые
--
плоды моченые
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л.А.; Цапалова, И.Э.; Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Карвинг / 2 / Доп
Экземпляры всего:
10
чз (2), зал ППС (1), аб (7)
Свободны:
чз (2), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие
>
4.
6
А616
Американская техника и промышленность : сб. реклам. материалов. - [США] : Чилтон Ко, 1977 - .
Вып. IV
: Пищевая промышленность : научное издание. - 1977. - 106 [0-85] с. : ил. - 50.00 р.
ГРНТИ
65
УДК
6
Рубрики:
Пищевая промышленность--США
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
--
США
--
искусственное охлаждение
--
мясная промышленность
--
молочная промышленность
--
рыбная промышленность
--
промышленная
переработка
пищевых продуктов
--
хранение фруктов
--
хранение
овощей
--
переработка
фруктов
--
переработка
овощей
--
специальное оборудование для обработки пищевых продуктов
--
транспортировка пищевых продуктов
--
упаковочные материалы
--
оборудование пищевой промышленности
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
>
5.
Р12
Д714
Доценко, Владимир Антонович
.
Овощи
и плоды в питании [] : научно-популярная литература / В.А. Доценко. - Л. : Лениздат, 1988. - 287 с. : ил. -
ISBN
5-289-00131-X : 1.30 р.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2
Рубрики:
Медицина--Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания
--
кладовая витаминов
--
овощи
--
плоды
--
гигиена выращивания
--
питание
--
возраст
--
переработка
овощей
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
6.
6П8.9
К592
Козлова, Валентина Филипповна
.
Хранение и
переработка
овощей
: научно-популярная литература / В. Ф. Козлова . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 48 с. : ил. - (Б-чка овощевода-любителя). - 0.25 р.
ГРНТИ
65.53
УДК
641.4
Рубрики:
Консервирование--
Овощи
Кл.слова (ненормированные):
хранение
овощей
--
переработка
овощей
--
овощные консервы
--
маринады
--
сушка
овощей
--
консервирование
овощей
--
замораживание
овощей
--
рецепты приготовления овощных консервов
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
7.
6П8
В54
Витамины круглый год
: научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 94, [2] с. ; 20 см. - 500000 экз.. - 0.55 р.
ГРНТИ
65.53
УДК
641.4
Рубрики:
Консервирование--Ягоды--Фрукты--
Овощи
Кл.слова (ненормированные):
консервирование
--
витамины
--
ягоды
--
фрукты
--
овощи
--
агротехника садовых культур
--
агротехника огородных культур
--
переработка
ягод
--
переработка
овощей
Доп.точки доступа:
Петровский, Константин Семенович; Смирнова, Нина Николаевна; Белоусов, Дмитрий Павлович; Беляева, Анастасия Семеновна
Экземпляры всего:
5
кх (3), аб (2)
Свободны:
кх (3), аб (2)
Найти похожие
>
8.
6П8.4
Г687
Гореньков, Эдуард Семенович
.
Оборудование консервного производства :
Переработка
плодов и
овощей
: Справочник / Э. С. Гореньков, В. Л. Бибергал. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 256 с. : ил. -
ISBN
5-10-001351-6 : 1.30 р.
ГРНТИ
65.53
УДК
664.8/.9(035)
664.8.036.53(035)
Рубрики:
Консервное производство--Оборудование--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
оборудование консервного производства
--
переработка
плодов
--
переработка
овощей
--
справочники
Доп.точки доступа:
Бибергал, Валерий Леонидович
Экземпляры всего:
7
зал ППС (2), чз (3), аб (2)
Свободны:
зал ППС (2), чз (3), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога