Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Обработка пера<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   6П8.74
   Л33

    Лебедев, Иван Константинович.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы и кроликов [] : опыт работы Пятигорского птицекомбината / И.К. Лебедев, В.А. Вьюшкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 80 с. : ил. - (Обмен передовым опытом). - 0.15 р.

ГРНТИ	68.41.31	65.59.03
УДК	637.5.04/.07

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза
Переработка птицы--Ветеринарно-санитарная экспертиза
Переработка кролика--Ветеринарно-санитарная экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- технология переработки птицы -- технология переработки кроликов -- птица -- кролики -- обработка пера -- обработка пуха -- заразные болезни -- незаразные болезни -- качество продукции -- сортировка битой птицы -- транспортирование битой птицы -- ветеринарно-санитарная оценка -- ветеринарный осмотр

Доп.точки доступа:
Вьюшкова, Вера Александровна
Экземпляры всего: 3
кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие

   6П8.74
   У 175


    Убой и первичная обработка скота и птицы : справочник / сост.: П. А. Войнова, Е. В. Гаевой, В. М. Горбатов и др. ; редкол.: С. М. Бобылев и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302. - Предм. указ.: с. 303-306. - 1.38 р.

ГРНТИ	65.59.15
УДК	637.513.2(035)

Рубрики: Мясная промышленность--Убой скота--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Убой скота -- Первичная обработка скота -- Крупный рогатый скот -- Оборудование боен -- Свиньи -- Мелкий рогатый скот -- Птицы -- Кролики -- Разделка туш -- Разруб туш -- Убой птицы -- Убой кроликов -- Обработка тушек -- Обработка пера -- Хранение мяса -- Обработка субпродуктов -- Обработка кишечного сырья -- Переработка крови -- Обработка шкур -- Консервирование шкур -- Справочники

Доп.точки доступа:
Войнова, П. А. \сост.\; Гаевой, Е. В. \сост.\; Горбатов, В. М. \сост.\; Бобылев, С. М. \ред.\
Экземпляры всего: 11
кх (4), аб (7)
Свободны: кх (4), аб (7)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска