Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (51)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=учебно-практические пособия<.>)

Общее количество найденных документов : 201
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   59
   П121


    Учебно-практическое пособие по дисциплине "Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных" для бакалавров направления 190303 "Продукты питания животного происхождения" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Н. Павлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 37 с. - 30 экз.. - 29 р.

ГРНТИ	34.41.37
УДК	591.4(075.8)

Рубрики: Анатомия--Сельскохозяйственные животные--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
анатомия сельскохозяйственных животных -- гистология сельскохозяйственных животных -- практические работы -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Павлова, С. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего: 3
чз (1), аб (2)
Свободны: чз (1), аб (2)
Найти похожие

   641
   Л502

    Лескова, Светлана Юрьевна.
    Методология проектирования продуктов с заданными свойствами : учебно-практическое пособие / С. Ю. Лескова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 40 с. - 31 р.

ГРНТИ	65
УДК	641(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Проектирование продуктов--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
проектирование продуктов с заданными свойствами -- продукты питания -- медико-биологические требования -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Методология проектирования продуктов с заданными свойствами / 2 / Осн
Экземпляры всего: 3
чз (1), аб (2)
Свободны: чз (1), аб (2)
Найти похожие

   Х629.0
   П581

    Попова, Елена Ильинична.
    Методика выявления и раскрытия преступлений, совершаемых с использованием ресурсов сети Интернет : учебно-практическое пособие / Е. И. Попова, Л. В. Михайлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 71 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 40 р.

ГРНТИ

10.71.43

ББК Х629.0
Рубрики: Уголовное право--Наркопреступность--Использование сети Интернет--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
оперативно-розыскные мероприятия -- оперативная работа в сети Интернет -- наркопреступность с использованием сети Интернет -- незаконный оборот наркотиков -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Михайлова, Лариса Васильевна
Учебная литература:
ЮФ / УПД / 40.04.01 / Криминалистическое обеспечение технологической безопасности / 4 / Доп
ЮФ / УПД / 40.04.01 / Особенности квалификации и расследования преступлений против личности / 4 / Доп
ЮФ / УПД / 40.03.01 / Криминалистика / 6 / Осн
ЮФ / УПД / 40.03.01 / Криминалистика / 7 / Осн
Экземпляры всего: 2
зал юр. лит. (2)
Свободны: зал юр. лит. (2)
Найти похожие

   641
   Ф333

    Фёдорова, Туяна Цыреновна.
    Применение структурирующих пищевых добавок в производстве продуктов питания : учебно-практическое пособие [для обучающихся всех форм направлений подготовки 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии"] / Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова, Ю. Ю. Забалуева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 62 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 50 р.

ГРНТИ	65
УДК	641(075.8)

Рубрики: Продукты питания--Пищевые добавки--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов питания -- пищевые добавки -- структурирующие пищевые добавки -- безопасность пищевых добавок -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна; Забалуева, Юлия Юрьевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Пищевые добавки для производства мясопродуктов / 5 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Методы физико-химических испытаний кулинарной продукции / 6 / Доп
Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие

   664.8/.9
   Ф333

    Федорова, Туяна Цыреновна.
    Сушка как способ консервирования растительного сырья : учебно-практическое пособие для высших учебных заведений / Т. Ц. Федорова, И. В. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 146 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-136 (37 назв.). - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-795-6 : 80 р.
Рекомендовано М-вом с.х. Республики Бурятия

ГРНТИ	65.13
УДК	664.8.047(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты--Растительное сырье--Сушка--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
сушка пищевых продуктов растительного происхождения -- консервирование продуктов сушкой -- способы сушки пищевых продуктов -- технология сушки пищевых продуктов -- консервирование растительного сырья -- лабораторные практикумы -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хамаганова, Инга Вячеславовна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 30
чз (3), зал ППС (3), аб (24)
Свободны: чз (3), зал ППС (3), аб (24)
Найти похожие

   637.5
   Г64

    Гомбожапова, Нина Ивановна.
    Учебно-практическое пособие по дисциплине "Общая технология рыбной отрасли" для студентов по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) бакалавр) / Н. И. Гомбожапова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 74 с. : табл. ; 20 см. - 50 экз.. - 40 р.

ГРНТИ	69.51.29
УДК	637.56(075.8)

Рубрики: Рыбная промышленность--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбной отрасли -- переработка рыбы -- оценка пригодности рыбы -- технологические свойства рыбы -- транспортирование живой рыбы -- хранение рыбы-сырца -- кормовая рыбная мука -- исследования рыбного жира -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 20
чз (3), аб (17)
Свободны: чз (3), аб (17)
Найти похожие

   637.5
   З-121

    Забалуева, Юлия Юрьевна.
    Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения : учебно-практическое пособие для студентов очной, заочной и дистанционной форм обучения направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 152 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150-152 (30 назв.). - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-762-8 : 80 р.
Рекомендовано М-вом с.х. Республики Бурятия

ГРНТИ	65.59.21
УДК	637.5.04/.07(075.8)

Рубрики: Мясные продукты--Методы исследования--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
сырье животного происхождения -- продукты животного происхождения -- мясо -- мясные продукты -- компоненты мясного сырья -- методы оценки качества сырья животного происхождения -- методы оценки качества продуктов животного происхождения -- органолептический метод оценки качества -- измерительные методы контроля качества мяса -- методы определения массовой доли влаги в мясе -- методы определения массовой доли белка в мясе -- методы определения массовой доли жира в мясе -- методы определения массовой доли золы в мясе -- методы определения массовой доли поваренной соли в мясе -- методы определения технологический показателей мяса -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Инструментальные методы анализа / 1 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Методы исследования сырья и готовой продукции / 4 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Формирование органолептических показателей готовой продукции / 5 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Технология мяса и мясных продуктов (детское и диетическое питание) / 7 / Доп
Экземпляры всего: 30
чз (5), зал ППС (3), аб (22)
Свободны: чз (5), зал ППС (3), аб (22)
Найти похожие

   Ю7
   К381

    Кибанов, Ардальон Яковлевич.
    Управление персоналом : теория и практика. Этика деловых отношений : учебно-практическое пособие : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Управление персоналом" и "Менеджмент организации" / А. Я. Кибанов, Д. К. Захаров, В. Г. Коновалова ; под ред. А. Я. Кибанова ; Гос. ун-т упр. - Москва : Проспект, 2016. - 86, [2] с. : рис., табл. ; 20 см. - 50 экз.. - ISBN 978-5-392-20189-1 : 187.50 р.
Рекомендовано УМО

ГРНТИ

02.51

ББК Ю715.4я73
Рубрики: Этика деловых отношений--Учебно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
этика деловых отношений -- управление персоналом -- управление этическим уровнем организации -- кодексы корпоративной этики -- управление этическими нормами -- этичное поведение руководителей -- управление деловым общением -- невербальное общение -- манипуляции в деловом общении -- учебно-практические пособия

Доп.точки доступа:
Захаров, Дмитрий Кириллович; Коновалова, Валерия Германовна; Кибанов, А. Я. \ред.\; Государственный университет управления (Москва)
Учебная литература:
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Концептуальные основы управления персоналом / 1 / Осн
ФЭУ / ММК / 38.04.02 / Современные технологии стратегического управления человеческими ресурсами / 1 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Управление кадровым потенциалом / 2 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Развитие систем и технологий управления персоналом / 2 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Управление персоналом в общественном питании / 3 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Оценка результативности персонала / 4 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Технологии управления развитием персонала / 4 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Управление адаптацией персонала / 4 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.04.03 / Нормативно-правовое регулирование управления персоналом / 4 / Осн
ФЭСТД / Философия / 43.03.03 / Этика и психология делового общения / 3 / Осн
ФЭУ / ЭОУП / 38.03.01 / Управление персоналом / 6 / Осн
ЮФ / ТППРУП / 38.03.03 / Управление трудовыми конфликтами / 7 / Осн
Экземпляры всего: 30
чз (3), аб (22), кх (5)
Свободны: чз (3), аб (21), кх (5)
Найти похожие

   658.56
   Л252

    Ларионова, Анастасия Олеговна.
    Управление качеством : учебно-методическое пособие [для бакалавров и магистров дневной и заочной форм обучения направлений "Управление качеством", "Стандартизация и метрология"] / А. О. Ларионова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 100 с. : табл. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-744-4 : 53 р.

ГРНТИ	81.81.05
УДК	658.56(075.8)

Рубрики: Управление качеством--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством -- контроль качества продукции -- оценка уровня брака -- анализ причин возникновения брака -- система менеджмента качества -- деловые игры -- практические работы -- учебно-практические пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Введение в профессиональную деятельность / 1 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Управление качеством / 5 / Осн
МСФ / СМУК / 23.05.01 / Управление качеством / 5 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Основы обеспечения качества / 6 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Системы менеджмента качества / 6 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Управление качеством / 7 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Управление качеством / 8 / Осн
Экземпляры всего: 19
чз (3), зал ППС (2), аб (14)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (13)
Найти похожие

10.

   У9(2)27
   М545


    Методологический инструментарий современного социального управления : учебно-практическое пособие [для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Социальная работа"] / под ред. Е. И. Комарова. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2016. - 314 с. : табл. ; 20 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-02083-4 : 243.54 р.

ГРНТИ

06.58.55