Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (37)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (14)
Вестник ВСГУТУ (8)
Материалы конференций ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=полиненасыщенные жирные кислоты<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
6П8.72
Л 174
Лазаускас, В. М.
Новые виды сливочного масла : обзорная информация / В. М. Лазаускас, Д. В. Христаускене ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 20 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.12 р.
ГРНТИ
65.63.37
УДК
637.2
ББК
6П8.72
Рубрики:
Масло сливочное--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Виды сливочного масла
--
Сливочное масло
--
Молочная плазма
--
Наполнители
--
Полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
Закваски
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Христаускене, Д. В.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.72
Ш 445
Производство диетических молочных
продуктов [] : обзорная информация / И. Я. Шеломкова, И. Р. Давыдова, М. Я. Бренц ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 15 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.15 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молочные продукты диетические--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Диетические молочные продукты
--
Кисломолочные продукты
--
Полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
Энтеральное питание
--
Лактоза
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Шеломкова, И. Я.; Давыдова, И. Р.; Бренц, М. Я.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
3.
613
Д693
Доронин, А. Ф.
Функциональное питание : научное издание / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров. - М. : Грантъ, 2002. - 294 с. -
ISBN
5-89135-219-2 : 97 р.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2
641.1/.3
Рубрики:
Гигиена питания Функциональное питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание
--
физиология питания
--
пищеварение
--
микробная экология пищеварительного тракта
--
пробиотики
--
бифидосодержащие пробиотики
--
лактобациллосодержащие пробиотики
--
пищевая микробиология
--
молочнокислые бактерии
--
минералы
--
пищевые волокна
--
аминокислоты
--
протеины
--
пептиды
--
нуклеиновые
кислоты
--
изопреноиды
--
спирты
--
витамины
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
антиоксиданты
--
гликозиды
--
комбинированные пробиотики
--
негативные последствия применения пробиотиков
Доп.точки доступа:
Шендеров, Б.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Современные технологии производства продуктов питания функционального назначения / 4 / Доп
Экземпляры всего:
5
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны:
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
>
4.
577
Р177
Разработка и исследование эффективности новых липосомальных форм биологически активных веществ : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004 - . - 55 с. -
ГРНТИ
34.17
УДК
577.3
57.083.3
Рубрики:
Биофизика--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Иммунология--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
липосомальные биологически активные вещества
--
липосомальные формы БАВ
--
жир байкальской нерпы
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
липосомы
--
иммунодефицит
--
иммуномодуляция
--
туберкулостатики
--
микобактерии
--
отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
5.
641
О-21
Обогащение пищевых продуктов
и биологические активные добавки: технология, безопасность и нормативная база : научное издание / Пер. с англ. И.С. Горожанкиной ; Ред. - сост. П.Б. Оттавей. - СПб. : Профессия, 2010. - 309 с. : ил. - (Научные основы и технологии). -
ISBN
978-5-93913-188-9. -
ISBN
978-1-84569-144-8 : 1653.08 р.
ГРНТИ
65.55.37
УДК
641.1/.3
Рубрики:
Пищевые продукты--Биологически активные добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
биологические активные добавки
--
БАД
--
обогащение пищевых продуктов
--
таблетки
--
капсулы
--
жидкие формы
--
порошковые формы
--
полифенолы
--
каротиноиды
--
жирные
кислоты
--
фитостерины
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
витамины
--
жирорастворимые витамины
--
водорастворимые витамины
--
микронутриенты
--
химия витаминов
--
жирнокислотный состав обогащенных пищевых продуктов
--
полифенольные антиоксиданты
--
биодоступность нутрицевтиков
--
стандарты Кодекс Алиментариус
--
Европейское пищевое законодательство
--
безопасность витаминов
Доп.точки доступа:
Оттавей, Питер Берри \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Химия пищи / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания / 3 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов функционального питания / 1 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология пробиотических биологически активных добавок / 2 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Современные методы исследования сырья и кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Государственная политика в области продукции питания / 1 / Доп
Экземпляры всего:
3
чз (1), кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
чз (1), кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
>
6.
577
Л21
Ламажапова, Галина Петровна
.
Липосомальные формы природных липидов : монография / Г. П. Ламажапова, С. Д. Жамсаранова. - Saint-Louis, Missouri, USA : Publishing House Science and Innovation Center, 2015. - 217, [3] с. : табл., рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 176-217 (298 назв.). - 500 экз.. -
ISBN
978-0-615-67139-0 : 100.00 р.
ГРНТИ
31.27
34.17
УДК
577.1
577.3
Рубрики:
Биохимия--Липосомальные формы природных липидов--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
липосомальные формы природных липидов
--
биологически активные соединения
--
супрамолекулярные наноразмерные системы
--
липосомы
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
печень байкальской нерпы
--
жир байкальской нерпы
--
липиды нерпы
--
монографии
Доп.точки доступа:
Жамсаранова, Сэсэгма Дашиевна
Экземпляры всего:
4
чз (2), зал ППС (2)
Свободны:
чз (2), зал ППС (2)
Найти похожие
>
7.
664
С95
Сынгеева, Эржэна Владимировна
.
Полиненасыщенные
жирные
кислоты
в липосомальной форме и их использование в пищевой промышленности : монография / Э. В. Сынгеева, Г. П. Ламажапова, С. Д. Жамсаранова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 106 с. ; 21 см. - 600 экз.. -
ISBN
978-5--6041987-6-6 : 110 р.
ГРНТИ
65
УДК
664
Рубрики:
Пищевая промышленность--
Полиненасыщенные
жирные
кислоты
--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
--
полиненасыщенные
жирные
кислоты
--
липосомальная форма концентрата
--
пищевые жиры
--
функциональные пищевые продукты
--
пшеничный хлеб
--
монографии
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Ламажапова, Галина Петровна; Жамсаранова, Сэсэгма Дашиевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего:
3
чз (1), зал ППС (2)
Свободны:
чз (1), зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога