Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (348)Электронные издания ВСГУТУ (41)Статьи преподавателей ВСГУТУ (36)Материалы конференций ВСГУТУ (2)Диссертации (7)Авторефераты (12)ГОСТЫ (4)Статьи о Бурятии (52)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 189
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   6П8.72
   И 647

   Инихов, Г. С.
    Химический анализ молочных продуктов [Текст] : практикум : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Г. С. Инихов, Н. П. Брио. - Москва : Пищепромиздат, 1951 - .
   Ч. 2 : Анализ масла, сыра, казеина, материалов и припасов производства. - 1951. - 218 с. - 09.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Химический анализ--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Химический анализ молочных продуктов -- Сливочное масло -- Молочный жир -- Сыры -- Казеин -- Материалы молочного производства -- Вода для молочного производства -- Химические вещества для молочного производства -- Молочные продукты -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Брио, Н. П.
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Я 182

    Явельберг, Г. И.
    Контроль за качеством молока и других пищевых продуктов [] : Руководство для пищевых отделений мясо-молочных и пищевых контрольных станций / Г. И. Явельберг. - Москва : Издательство Министерства сельского хозяйства СССР, 1959. - 206 с. - 04.50 р.
ГРНТИ
65.63.03
65.09.05
УДК
637.1.07
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Контроль качества--Руководства
   Пищевые продукты--Контроль качества--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока -- Качество пищевых продуктов -- Контроль качества молочных продуктов -- Контроль качества пищевых продуктов -- Пищевые контрольные станции -- Молоко -- Молочные продукты -- Сливки -- Масло сливочное -- Молочнокислые продукты -- Простокваша -- Сметана -- Творог -- Брынза -- Растительное масло -- Животные жиры -- Подсолнечное масло -- Жиры топленые -- Рыба -- Яйца -- Пчелиный мед -- Крахмал -- Руководства

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3.
   6П8.7
   Т502

   
    Товары молочные, жировые, яичные, мясные, рыбные : учебник для товароведных отделений техникумов советской торговли / Г. С. Инихов [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Госторгиздат, 1961. - 383 с. : ил. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.88 р.
Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
ГРНТИ
71.01.55
71.33.13
УДК
658.6(075.32)
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебники
   Пищевые продукты--Товароведение--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- молоко -- молочные продукты -- пищевые жиры -- яйца -- яичные продукты -- мясо -- мясные продукты -- колбасы -- копчености -- битая птица -- рыба -- рыбные продукты -- икра -- учебники


Доп.точки доступа:
Инихов, Г. С.; Габриэльянц, М. А.; Макареев, М. А.; Суханова, Е. Ю.
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
4.
   6П8.72
   К 269

    Карсницкая, М. С.
    Практикум по молочному делу : Учебное пособие для зоотехн. ин-тов и фак. / М. С. Карсницкая, П. В. Кугенев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1961. - 337 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Молочное дело -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- практикумы -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Кугенев, П. В.
Экземпляры всего: 2
аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
5.
   6П8.72
   М597

   
    Микробиология молока / Э. М. Фостер [и др.]; пер. с англ. под ред. В. М. Богданова. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 534 с. : ил. - 02.57 р.
ГРНТИ
65.63.03
34.27
УДК
637.1:579
ББК 6П8.72
Рубрики: Микробиология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Питьевое молоко -- Молочные продукты -- Сгущенные молочные продукты -- Сгущенное молоко с сахаром -- Мороженое -- Закваски -- Кисломолочные продукты -- Сыры -- Сливки -- Масло -- Сточные воды предприятий молочной промышленности


Доп.точки доступа:
Фостер, Э. М.; Нельсон, Ф. Ю.; Спек, М. Л.; Богданов, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 9
аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Свободны: аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
6.
   6П8.72
   Т 384

   
    Технология молочных продуктов и технохимический контроль : Учебник для техникумов пищевой промышленности / М. Г. Демуров, С. Ф. Кивенко, В. И. Сирик. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 447 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(075.32)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Технохимический контроль--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Технохимический контроль в молочной промышленности -- Молочные продукты -- Цельномолочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Молочные консервы -- Масло -- Сыры -- Технология молочных продуктов -- учебники


Доп.точки доступа:
Демуров, М. Г.; Кивенко, С. Ф.; Сирик, В. И.
Экземпляры всего: 2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
7.
   6П8.72
   С 445

    Скородумова, А. М.
    Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов [] / А. М. Скородумова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 307 с. : ил. - 1.09 р.
В б-ке есть изд. 1949 г.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:579
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Практические руководства
   Молочные продукты--Микробиология--Практические руководства
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молочных продуктов -- Микробиология молока -- Молоко -- Молочные продукты -- практические руководства

Экземпляры всего: 15
кх (2), аб (13)
Свободны: кх (2), аб (13)
Найти похожие
8.
   6П8.72
   К 726

    Костыгов, В. В.
    Производство и использование молока и молочных продуктов в США [] / В. В. Костыгов ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 43 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.14
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Обзорная информация--США
Кл.слова (ненормированные):
Производство молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- Молочная промышленность США -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
9.
   6П8.72
   Б 435

    Белоусова, Н. Н.
    Психрофильные бактерии в молочном производстве : научное издание / Н. Н. Белоусова. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1964. - 41 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.33
34.27.39
РУБ 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Психрофильные бактерии
   Микробиология пищевая--Психрофильные бактерии
Кл.слова (ненормированные):
Психрофильные бактерии -- Молочнокислые бактерии -- Молочные продукты -- Молоко

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
10.
   6П8.7
   П789

   
    Продукты животноводства и животноводческое сырье : стандарт. - Изд. офиц. - Москва : Издательство Комитета стандартов, мер и измерительных приборов, 1967. - 262, [1] с. : ил. ; 22 см. - 20000 экз.. - (в пер.)
ГРНТИ
65
УДК
637
Рубрики: Продукты животноводства--Животноводческое сырье--ГОСТы
Кл.слова (ненормированные):
домашний скот -- кролики -- мясо -- молоко -- молочные продукты -- животноводческое сырье -- шерсть -- каракулево-смушковое сырье -- овчинно-шубное сырье -- кожевенное сырье -- кишечное сырье -- ГОСТы

Экземпляры всего: 4
кх (3), зал ППС (1)
Свободны: кх (3), зал ППС (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога