Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=масляно-фосфолипидные эмульсии<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
641
П368
Пищевые продукты и
здоровье человека : Тезисы докладов VI регион. конференции студентов и аспирантов: [Текст на рус., англ. и нем. яз.] / Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти ; Отв. ред. Л.А. Маюрникова. - Кемерово : [б. и.], 2006. - 162 с. : ил. - 100 р.
ГРНТИ
65
76.33.35
УДК
641.1/.3
613.2
Рубрики:
Пищевые продукты--Материалы конференций
Гигиена питания--Материалы конференций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
гигиена питания
--
молочно-белковые продукты
--
обогащение БАДами
--
облепиха
--
фруктоза
--
пектинапри
--
экстракт мелиссы лекарственной
--
полифенолоксидаза
--
растительное сырье
--
белково-жировые
эмульсии
--
масляно
-
фосфолипидные
эмульсии
--
масло рыжиков
--
эмульсионные пищевые продукты
--
красное пальмовое масло
--
шиповник
--
сбалансированное питание
--
домашнее вино
--
идентификация гликолей
--
антиоксидантная активность экстрактов растительного сырья
--
селен
--
молочная сыворотка
--
быстрорастворимые безалкогольные напитки
--
овсяные концентраты
--
напитки функционального назначения
--
алкогольдегидрогеназа
--
быстрорастворимые гранулированные продукты
--
сбалансированные липидные комплексы
--
контроль качества кисломолочных продуктов
--
экструзионные технологии
--
лопастные роторно-пленочные аппараты
--
реологические исследования
--
концентрирование пивного сусла
--
термоусадочные пакеты
--
тиксотропные свойства сметаны
--
товароведная оценка мясных изделий
--
рынок продуктов детского питания
--
биядерные комплексы
--
бинарные системы
--
рецикл гидрина
--
окисление циклогексана
--
лимонник китайский
--
дрожжи
--
сыры
--
материалы конференций
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л.А. \ред.\; Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Государственная политика в области продукции питания / 1 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Теория рационального и сбалансированного питания / 2 / Доп
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога