43:6П8.72 S-79 Spreer, Edgar. Technologie der Milchverarbeitung [Текст] / E. Spreer. - 4 anfl., neuBearb. - Leipzig : Fachbuchvertag, 1978. - 536 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 УДК:43:637.1 ББК 43:6П8.72 Ключевые слова: молочная промышленность -- технология молочных продуктов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |