6П8.72 Т 48 Ткаль, Т. К. Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] : Учебник для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" / Т. К. Ткаль. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 191 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Б. ц. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.07(075.32) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности -- учебники Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), аб (1) Свободны: кх (2), аб (1) |