6П8.74 Р 83 Рудаковский, Ю. В. Оборудование для мясо-жирового производства : обзорная информация / Ю. В. Рудаковский. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 129 с. : ил. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - 0.45 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Технологическое оборудование мясокомбинатов -- Поточно-механизированные линии убоя скота -- Разделка туш -- Крупный рогатый скот -- Разделка туш свиней -- Мелкий рогатый скот -- Оборудование для переработки жира -- Оборудование для обработки субпродуктов -- Обработка мясокостных субпродуктов -- Обработка шерстных субпродуктов -- Обработка слизистых субпродуктов -- Обзорная информация Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |