6П8.72 К 784 Красов, Б. В. Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности [Текст] : Учебник для технических училищ / Б. В. Красов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 326 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - 0.70 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02(075.32) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Технологическое оборудование молочной промышленности -- Электрооборудование в молочной промышленности -- Молоко -- Молочные продукты -- Сыры -- Творог -- Сгущенные молочные продукты -- Молочный сахар -- Сухие молочные продукты -- Мороженое -- Ремонт технологического оборудования -- Эксплуатация технологического оборудования -- Наладка технологического оборудования -- Учебники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |