6П8.2 Д75 Дробот, В. И. Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства / В. И. Дробот. - Киев : Урожай, 1990. - 279 с. - 0.00 ГРНТИ 65.33 ББК 664.6(035) Ключевые слова: хлебопекарное производство -- справочники Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: аб (2), кх (4) Свободны: аб (2), кх (4) |
6П8.2 И883 Использование продуктов из яблок в хлебопечении : обзорная информация / В. И. Дробот, В. Ф. Доценко, Ю. В. Устинов ; АгроНИИТЭИПП. - Москва : [s. n.], 1986. - 23 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 0.00 ГРНТИ 65.33 УДК:664.64 Ключевые слова: Продукты из яблок в хлебопечении -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Дробот, В. И. --- Доценко, В. Ф. --- Устинов, Ю. В. --- АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |