6П7.57 Г834 Григорьева, В. Н. Влияние тиоглюкозидов на качество масел и шротов при переработке семян рапса : Обзор. информ. / В. Н. Григорьева ; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 20 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 5). - б.ц. ГРНТИ 65.65.33 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена рапса -- переработка семян рапса -- качество масел -- качество шротов -- тиоглюкозиды -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |