664.6 В268 Ведерникова, Е. И. Тритикале - новый вид сырья для хлебопекарной промышленности : обзорная информация / Е. И. Ведерникова, Т. И. Чумак ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Пищевая промышленность, 1982. - 29 с. - (Обзоры по информационному обеспечению научно-технического прогресса и программ по решению важнейших научно-технических проблем). - 0.00 ГРНТИ 65.33 УДК:664.64 Ключевые слова: Тритикале -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Чумак, Т. И. --- ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.2 В261 Ведерникова, Е. И. Совершенствование способов производства белково-пшеничного хлеба для больных диабетом : обзорная информация / Е. И. Ведерникова, Т. И. Чумак ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1983. - 15 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.22 р. ГРНТИ 65.33.29 УДК:664.66 Ключевые слова: Белково-пшеничный хлеб -- Хлеб для больных диабетом -- Диетический хлеб -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Чумак, Т. И. --- ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |