6П9.8 Б944 Бухтарева, Э. Ф. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб. - М. : Экономика, 1985. - 296 с. - 1 р. ГРНТИ 65.63 71.01.55 УДК:658.6(075.8)637.1(075.8) Рубрики: Молочные продукты--Товароведение--Учебники --- Товароведение--Молочные продукты--Пищевые жиры--Учебники --- Доп.точки доступа: Ильенко-Петровская, Т.П. --- Твердохлеб, Г.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |