6П8.72 А 655 Андреева, М. И. Производство заменителей цельного молока : обзорная информация / М. И. Андреева, Т. Н. Щедушнова, В. С. Воропаева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 26 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.27 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.18 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Заменители цельного молока -- Технология заменителей цельного молока -- Заменители молока для кормовых целях -- ЗЦМ -- обзорная информация Доп.точки доступа: Щедушнова, Т. Н. --- Воропаева, В. С. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: зал ППС (1), аб (3), кх (2) Свободны: зал ППС (1), аб (3), кх (2) |
6П8.72 З-261 Заменители молока и молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Р. Н. Хандак, М. И. Андреева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1985. - 43 с. : табл. - (Молочная промышленность). - 00.56 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.18 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Заменители молока -- Заменители молочных продуктов -- Заменители сливок -- Заменители сметаны -- Заменители мороженого -- Заменители казеината натрия -- Заменители сыра -- Заменители сливочного масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: Хандак, Р. Н. --- Андреева, М. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.72 А 655 Андреева, М. И. Современные способы и устройства для гомогенизации молока и молочных продуктов : обзорная информация / М. И. Андреева, А. А. Мухин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 31 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.31 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Гомогенизация молока -- Гомогенизация молочных продуктов -- Устройства для гомогенизации молока -- Центробежные гомогенизаторы -- Ультразвуковые гомогенизаторы -- Гомогенизаторы клапанного типа -- обзорная информация Доп.точки доступа: Мухин, А. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.72 Т 384 Технологические особенности переработки молока, пахты и сыворотки с применением мембранной техники [Текст] : обзорная информация / Р. Н. Хандак, А. И. Гончаров, М. И. Андреева и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 36 с. - 0.45 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Мембранные технологии переработки молочного сырья -- Мембранная техника -- Переработка молока -- Молочное сырье -- Пахта -- Сыворотка -- обзорная информация Доп.точки доступа: Хандак, Р. Н. --- Гончаров, А. И. --- Андреева, М. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |