641 И923 Итальянское меню : Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012. - 158, [2] с. : фот. цв. ; 30 см. - (Metro menu). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-073-0 (в пер.) : 430.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.568(4Ит) Ключевые слова: итальянская кухня -- салаты -- закуски -- супы -- основные блюда -- ризотто -- спагетти -- пицца -- лазанья -- равиоли -- мясные блюда -- рыбные блюда -- блюда из морепродуктов -- соусы -- десерты -- технология приготовления блюд итальянской кухни -- рецепты блюд итальянской кухни Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \сост.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2) Свободны: чз (3), зал ППС (2) |