6П8.2 З-68 Злобин, Леонид Алексеевич. Оптимизация технологических процессов хлебопекарного производства : Повышение эффективности производства и качества продукции / Л. А. Злобин. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 200 с. : ил. - (Курсом ускорения научно-технического прогресса). - 0.55 р. ГРНТИ 65.33 УДК:664.65 Ключевые слова: Технологические процессы хлебопекарного производства -- Оптимизация процессов хлебопекарного производства Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |