6П8.7 Х735 Холодоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности : справочное пособие / И. Г. Чумак [и др.] ; Под общ. ред. И. Г. Чумака. - Киев : Вища школа, 1979. - 188, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 190. - 4000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:637(035) Ключевые слова: предприятия мясной промышленности -- предприятия молочной промышленности -- холодоснабжение пищевых предприятий -- холодильное оборудование -- холодильная обработка мясных продуктов -- холодильное хранение молочных продуктов -- компоновка холодильных установок -- реконструкция холодильных установок -- автоматизация холодильных установок -- справочные пособия Доп.точки доступа: Чумак, Игорь Григорьевич --- Вайнштейн, Марк Самуилович --- Гольцман, Абрам Аронович --- Трубников, Юрий Анатольевич --- Чумак, Игорь Григорьевич \ред.\ --- Экземпляры всего: 36 Mесто хранения: кх (13), аб (23) Свободны: кх (13), аб (23) |