6П8.74 Ж 912 Журавская, Н. К. Перспективы применения мясных ароматизаторов при производстве мясных продуктов : обзорная информация / Н. К. Журавская, М. П. Артамонова, М. В. Жаворонкова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 23 с. - (Мясная промышленность). - 0.54 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.522 Ключевые слова: Мясные ароматизаторы -- Вкусоароматические характеристики мясных продуктов -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Артамонова, М. П. --- Жаворонкова, М. В. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |