6П8.1 С56 Совершенствование технологических процессов пшеничных помолов на мельнице (при выработке сортовой хлебопекарной муки) [Текст] : обзорная информация / А. М. Братухин [и др.] ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [б. и.], 1975. - 72 с. : табл. ; 22 см. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Библиогр.: с. 73 (20 назв.). - 0.34 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: мельницы -- сортовой помол пшеницы -- обзорная информация Доп.точки доступа: Братухин, А. М. --- Ильин, А. С. --- Кисилева, А. В. --- Максимчук, Б. М. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Министерства заготовок СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |