Технология масла и спредов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. С. Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - Б. ц. ГРНТИ 65.63.37 Ключевые слова: масла -- спреды -- технология -- лабораторные практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Тумунова, Сэсэгма Баторовна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |