6П8.1 М 375 Мачихина, Лидия Ивановна. Пути улучшения качества рисовой крупы : обзорная информация / Л. И. Мачихина ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [б. и.], 1987. - 39 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.78 ББК У9(2)306.751.5 Ключевые слова: Рисовая крупа -- Производство круп -- Качество рисовых круп -- Технологии производства круп -- Рис-зерно -- Крупяные изделия из риса -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |