664.8/.9 П785 Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов : сборник научных трудов / Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хпзяйства и океанографии ; ред.: Л. С. Байдалинова [и др.]. - Калининград : [б. и.], 1990. - 215 с. ; 21 см. - 400 экз.. - 1.65 р. ГРНТИ 69.53.17 УДК:664.8/.9 Ключевые слова: рыбная промышленность -- гидробионты -- холодильная технология пищевой продукции -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Байдалинова, Л. С. \ред.\ --- Григорьев, А. А. \ред.\ --- Лукина, Л. Г. \ред.\ --- Налетов, И. А. \ред.\ --- Перова, Л. И. \ред.\ --- Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хпзяйства и океанографии Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |