664 Г124 Экологическая безопасность пищевых производств : Учеб. пособие для вузов по напр. 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья", 655800 "Пищ. инженерия" / А.М. Гавриленков, С.С. Зарцына, С.Б. Зуева. - СПб. : Гиорд, 2006. - 271 с. - ISBN 5901065859 : 353.43 р. Рек. УМО ГРНТИ 65 УДК:664.014(075.8) Ключевые слова: экологическая безопасность пищевых производств -- утилизация пищевых отходов -- очистка сточных вод -- газовые выбросы -- тепловые загрязнения -- экологические ущербы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Зарцына, С.С. --- Зуева, С.Б. --- Гавриленков, А.М. --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: аб (25) Свободны: аб (25) |