6П8 Ш191 Шамборант, Георгий Георгиевич. Технологическое оборудование предприятий крахмало-паточной промышленности : учебник для техникумов пищевой промышленности / Г. Г. Шамборант. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 215, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 214. - 2200 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. ГРНТИ 65.39 УДК:664.2 Ключевые слова: пищевые производства -- технологическое оборудование крахмало-паточного производства -- измельчающие машины -- ситовые аппараты -- осадительные центрифуги -- осушающие центрифуги -- расчеты центрифуг -- сепараторы -- гидроциклоны -- теплообменные аппараты -- фильтрационное оборудование -- прессовое оборудование -- сушильное оборудование -- расчеты сушилок -- учебники Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: кх (2), аб (4) Свободны: кх (2), аб (4) |