6П8 П534 Полуторнова, Тамара Ивановна. Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова, А. М. Литинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 317, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 310-311. - 23000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР ГРНТИ 65.01.93 УДК:664(075.32) Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- пища -- микробиология -- эпидемиология -- санитарная микробиология -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники Доп.точки доступа: Шведова, Аргентина Васильевна --- Литинский, Александр Моисеевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8 П805 Прокофьев, Василий Платонович. Производственная санитария на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / В. П. Прокофьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 295, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 292-294. - 12000 экз.. - (в пер.) : 0.76 р. Допущено МВиССО СССР ГРНТИ 65.01.93 УДК:664(075.32) Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- охрана окружающей среды -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (1), аб (3) Свободны: кх (1), аб (3) |