6П8.74 М 994 Мясная промышленность : Обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР; под ред. Б. А. Климовой, А. К. Ереминой. - Москва : [б. и.], 1981 - . - (Наука - производству). Вып. 1 : Законченные научно-исследовательские работы ВНИИМПА. - 1981. - 24 с. - 0.15 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: полукопченая колбаса -- обвалка говядины -- рубленный шницель -- сосиски -- производство сосисок -- производство консервов -- консервы -- пельмени -- обзорная информация Доп.точки доступа: Климова, Б. А. \ред.\ --- Еремина, А. К. \ред.\ --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |