6П8 О-224 Оборудование для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения пищевых жидкостей [Текст] : производственно-практическое издание / Г. А. Ересько [и др.] ; Под общ. ред. А. М. Маслова. - Ленинград : Машиностроение, 1967. - 231, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 230 (22 назв.). - 3000 экз.. - (в пер.) : 0.87 р. ГРНТИ 65.13.19 УДК:664.02 Ключевые слова: пищевые жидкости -- высокотемпературная обработка пищевых жидкостей -- поточные аппараты -- теплообменные аппараты -- трубчатые аппараты -- пастеризационно-охладительные установки -- стерилизационно-охладительные установки -- паровакуумная обработка пищевых жидкостей -- стерилизаторы -- электропастеризаторы Доп.точки доступа: Ересько, Георгий Алексеевич --- Кийс, Алида Антоновна --- Маслов, Анатолий Михайлович --- Николаев, Лев Константинович --- Маслов, Анатолий Михайлович \ред.\ --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (1), аб (3) Свободны: кх (1), аб (3) |
6П8 Б242 Барановский, Николай Васильевич. Пластинчатые теплообменники пищевой промышленности : производственно-практическое издание / Н. В. Барановский. - Москва : Машгиз, 1962. - 326, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 323-325. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.17 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.02 Ключевые слова: пластинчатые теплообменники -- конструкции теплообменных пластин -- теплопередача -- движение жидкостей -- регенерация тепла -- расчеты теплообменников -- поверочные расчеты теплообменников -- охладители молока -- пастеризационно-охладительные установки -- пастеризация молока Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (2), зал ППС (3) Свободны: аб (2), зал ППС (3) |
6П8.72 Ш 58 Шилер, Г. Г. Улучшение использования пастеризационно-охладительных установок для молока [Текст] / Г. Г. Шилер, В. Д. Сурков ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 12 с. - 0.05 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Пастеризационно-охладительные установки Доп.точки доступа: Сурков, В. Д. --- ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |