6П8 И731 Интенсификация процессов размораживания продуктов животного происхождения : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1978. - 21, [3] с. : ил. ; 22 см. - (Холодильная промышленность и транспорт). - Библиогр.: с. 23 (15 назв.). - 8320 экз.. - 0.14 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:637.5.037 Ключевые слова: холодильная промышленность -- размораживание продуктов -- продукты животного происхождения -- замороженные продукты животного происхождения -- оттаивание продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |