6П8.74 М545 Методические указания к лабораторной работе "Определение свежести мяса" : методические указания / Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [б. и.], 1977. - 23 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5(075.8) Ключевые слова: свежесть мяса -- определение свежести мяса -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |